Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019
Riserva-udgaven af vores med afstand mest populære Brunello er endelig landet i kongeårgangen 2019... Stærkt begrænset mængde!
Bag Villa Poggio Salvis absolutte flagskib gemmer sig en sjælden og udsøgt mikroproduktion, som familiehuset her baserer på de bedste druer fra en af af historiens største årgange i Montalcino.
Brunello Riserva'en exceptionelle frugt forkæles i kælderen med 40 måneder lang luksusfadlagring, så den færdige rødvin nærmest brager løs med ekstra struktur, kompleksitet og smagsdybde.
Faktisk er ambitiøsiteten i denne vin så vild, at vinhuset selv vurderer gemmepotentialet til at strække sig over ”40 år og mere”.
Glæd dig til smooth, elegant og tårevædende kompleks Sangiovese fra vores mest populære Brunello-hus.
Nyd den til saftige steaks, lam, kraftige pastaretter, simremad, svampe og modne oste. Server ved 16-18°C.
Hvordan smager Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019?
Villa Poggio Salvi Riserva 2019 står klassisk teglstensfarvet i glasset… Næsen er en opvisning i ægte Brunello Riserva-kvalitet med de herligste komplekse aromaer af fadkrydderier, mineralsk underskov, rosmarin, cedertræ, lakrids, tobak, læder og kaffe, der giver imponerende dybde til topårgangens lækre frugtnoter af tørrede blomster, røde kirsebær, tranebær, blommer og lidt rosiner… På tungen smooth som silke og imponerende frugtfyldig op med skovbund, tørrede violer og frisk, læskende mineralitet… Tanninerne strammer perfekt op i finalen, der tager stikket hjem med nuancerigdom og kompleksitet af en anden verden. En Riserva-Brunello af højeste topklasse! Drik nu, eller gem +20år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Herbes de Provence
Læder
Sorte kirsebær
Tranebær
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
