Sipsmith Gin V.J.O.P.
Sipsmith Gin V.J.O.P.
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
V.J.O.P. er en forkortelse for ”Very Juniper Over Proof”.
Ginnen er baseret på samme 10 ingredienser som Sipsmiths anmelderroste London Dry Gin – her dog med 3x enebær og ekstra høj alkohol.
Krystalklar i glasset med intens duft af enebær, fyrrenåle og cedertræ. Hints af orangeskal. I munden fyldig med heftig og herlig enebærsmag. Strejf af bitterchokolade og krydderi i en lang og harmonisk afslutning.
Silver Outstanding – IWSC 2014
Fremstillingen af V.J.O.P inkluderer en “triple juniper”-teknik, hvor enebær tilsættes på tre forskellige trin i fremstillingsprocessen. Først udblødes enebær i 3 dage, så tilsættes nye enebær til kobberkedlen, og endelig infuseres dampen med enebærsmag under selve destillationen.
Nyd denne gin i smagfulde gin-cocktails – eller med klassisk ”G & T” med Indian Tonic fra Lixir eller Fever-Tree.
I 2009 åbnede Sipsmith det første nye kobberdestilleri i London siden 1820, og grundlæggerne Fairfax, Jared og Sam bragte således en lang tradition produktion af ”small batch”- gin tilbage til hovedstaden.
Succesen var enorm, og stigende efterspørgsel betød, at Sipsmith måtte flytte ud af garagen og ind i en større lagerbygning.
I dag fremstiller Sipsmith sine klassiske verdensklassegins fra en familie af 4 små kobberstills, hhv. Prudence, patience, Constance og Cygnet.
