Patrice Moreux Pouilly-Fume 2021

Flaskehalsen

Jeg har en forkærlighed for god Pouilly-Fume, der ofte er lidt slankere end Sancerre, men som har frugten og friskheden til alligevel at minde om den mere berømte nabokommune. Her får du en lækker bund og dybde, der er toppet med lyse og saftige frugter, der bidrager med en vidunderlig friskhed. Normalpris kr. 199,95 – Set til kr. 129,95

Flaskehalsen

6 ud af 6 mulige stjerner. Sauvignon Blanc-druen er efterhånden så almindeligt udbredt over det ganske verdenskort, men selvom både Chile, Tyskland, Australien og New Zealand er kommet fremragende efter det, så er det i den franske Loire-dal, at druen traditionelt har sin stærkeste position. Nogle vil argumentere for, at det er i Sancerre - men tag ikke fejl af naboegnen Pouilly-Fumé, der måske ikke er helt så eftertragtet, en som har mange af de samme enormt lækre karaktertræk. Samtidig er Pouilly-Fumé gerne en anelse billigere, og det er jo altid værd at tage med. Her er der elegance og eminent lækkerhed med den karakteristiske friskhed, men samtidig med en elegant og spændstig bund, der giver masser af fyldige smagsnuancer, uden at de overstråler friskheden. Det gør denne vin til en regulær klasseoplevelse ud over alle grænser - og til en pris, der næsten virker urealistisk lav. - vurderet ved en tilbudspris på 149,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Meget aromatisk duft af fersken, syltet citron og hyldebærblomster og deres grønne grene. I munden er en fyldig krop med sødmefuld frugt godt opvejet af en spillevende og saftig syre. Og så har den lige et lille bittert tanninsk bid hen mod slutningen, hvilket klæder den utroligt godt. Kraftfuld og frugt drevet.

Houlberg

5 Thumbs Up. Duftmæssigt er det bestemt ikke en ultragrøn Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé vin, for næsen er nærmest lidt forsigtig med et fint tilbagetrukket, kalket udtryk, en frugt med hyld, melon og fersken, svagt grøn peber og solbærblade ... slet ikke så stenet, som man måske ville forvente, men pænt omgængelig. I munden er vinen faktisk langt grønnere, mere syrlig og skarp ... her kommer de knuste flintesten, granit og andre mineraler frem, hvilket sker sammen med grønne æbler, lemon og citroner ... endda med et lille skvis grape. Dermed bliver det virkelig en frisk og tør hvidvin, selvom der også detekteres en lille kæk sødme. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 149,95)