Ingen resultater

Distrikter
    Producenter
      Se alle resultater for

        Tilbage

      Parusso Barolo DOCG 2016 Mosconi

      Klik/Tryk for at zoome

      1 fl. pr. stk. 799,00 DKK
      6 fl. pr. stk. 699,00 DKK
      Indhent tilbud på storkøb
      Anmeldelser

      97 Point

      James Suckling

      97 Point

      GardiniNotes

      95 Point

      Vinous

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Bestil inden
      6 timer 57 min
      og vi sender i dag!

      Bestil inden  6 timer 57 min   og vi sender i dag!

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Parusso Barolo DOCG 2016 Mosconi

      På lager - 1-2 dages leveringVingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Beskrivelse:

      En Barolo-oplevelse i en helt anden liga end normalt - og blåstemplet med 97 vilde Suckling-point!

      "Marco's techniques are very unusual but smart..."

      Der er god grund til at finde lovprisningerne frem, for den opstigende komet Parusso, nabo til berømte Podere Aldo Conterno, leverer her en sublim power-Barolo i superligaen! Selv Conterno skamroser Parusso, og så ved man, at der er lagt op til en oplevelse i særklasse…

      Fra topmarken og cruen Mosconi i Monforte d’Alba, der er kendt for sine maskuline, mørke og meget intense Baroloer.

      Smagenote

      Flot dybrød farve i glasset. Næsen indleder med en subtil duft af violer og rosenblade, der bevæger sig over i et fortryllende univers af sorte Morello-kirsebær, brombær, mørke blommer og lidt klassisk svesket frugt. Noter af våd underskov, trøffel og Monforte-lakridsede toner spiller med, inden hele oplevelsen rundes af med solide fadnoter af pibetobak, kaffe, chokolade og lidt eksotisk krydderi. Moderne Barolo med masser af power og potens! Drik nu eller gem 15-20+ år fra høståret.

      Anmeldelser af Parusso Barolo DOCG Mosconi 2016

      97 point – Suckling

      ‘’An exotic, high-toned Barolo with blackberry, walnut and dried-flower aromas and flavors, as well as orange undertones. It’s full-bodied with spices and ripe fruit. Figs, too. Long and wild. Drink or hold.’’

      97 point – Gardini Notes

      95 point - Vinous

      Anbefales til rødt kød, svamperisotto, vildt og modne oste.

      100 % Nebbiolo fra 15-20 år gamle vinstokke. Druerne håndhøstes i små kurve, hvorefter de transporteres til vineriet og gennemgår en nænsom presning her. Derefter finder en spontangæring sted uden tilsætning af svovl, inden vinen får lov til at modne i 18 måneder på små egefade.

      Om Parusso

      ”If you follow the work being done at Parusso, you’ll know that it is one of the most dynamic and out-of-the-box wineries in Barolo.” - Robert Parker 

      ”Jeg lever kun én gang, og jeg giver alt, hvad jeg har!” Marco Parussos mission er at skabe ultimative Barolo-oplevelser, og med ratings op til 99 point er hans vine i årgang 2016 nået snublende nær det perfekte.

      Vi finder vingården på en idyllisk bakketop i Monforte d’Alba, blot nogle få hundrede meter fra grænsen til Castiglione Falletto, hvor Marcos bedstefar Gaspare Parusso tilbage i 1901 købte familiens første parcel på Cru-marken Mariondino.

      I årtier gik hele druehøsten til familie, venner og lokale kooperativer, men Gaspares søn Armando så verdenklassepotentialet og begyndte i starten af 1970-erne at opkøbe nye topmarker med henblik på produktion af Barolo i eget navn. I 1986 kom den ønologuddannede Marco Parusso og søsteren Tiziana til, og siden har familien for alvor katapulteret sig frem i forreste geled af referenceproducenter. På lige fod med de helt tunge drenge som eksempelvis nabohuset Podere Aldo Conterno.

      Familien råder i dag over 28 hektar vinmarker, hvoraf særligt Cru’erne Bussia og Mosconi (Monforte d’Alba) samt Mariondino (Castiglione Falletto) er helliget Nebbiolo-druen. Alle marker dyrkes økologisk og zoneopdelt, så gødskning, beskæring og høsttidspunkt nøje kan tilpasses det enkelte mikroterroir. Også i vinkælderen går Marco til ekstremer. Helt usædvanligt tørrer han sine håndplukkede drueklaser 5-7 dage i et ventileret rum efter høst. Denne opbevaring i kontakt med ilt danner blødere og mindre bitre tanninforbindelser i både druer og stilke, hvoraf op til 70% inkluderes i vinificeringen.     

      Efter flere dages aromaudtræk ved lav temperatur varmer Marco gæringstanken op til 33°C i 2 døgn for at trække maksimal farve fra drueskallerne. Derfor er Parussos Barolo’er altid mørke i farven. Så følger spontangæringen ved 25°C på roterende gæringstanke, der øger kontakten og smagsudvekslingen mellem drueskallerne og den gærende most. Når alt sukkeret er gæret ud, hæves temperaturen igen for at drive den sidste tannin og smagspower ud af skallerne, der samlet set udblødes helt op til 50 dage. Endelig modner Parusso sine Barolo’er 18 mdr. på nye franske barriquefade med de fine gærrester, der giver tekstur, finesse samt en "buffer-effekt" mod oxidering, så vinene kan flaskes med minimal tilsætning af svovl. Resultatet af anstrengelserne taler for sig selv... 

      Årlig produktion: 130.000 flasker vin, som fordeler sig på mousserende Nebbiolo, Sauvignon Blanc-hvidvine, Dolcetto, Barbera samt en Langhe Nebbiolo og syv forskellige Barolo-vine. 

       

      Alkohol 14,5 %
      Indhold 75 cl
      1 fl. pr. stk. 799,00 DKK
      6 fl. pr. stk. 699,00 DKK
      Indhent tilbud på storkøb
      Anmeldelser

      97 Point

      James Suckling

      97 Point

      GardiniNotes

      95 Point

      Vinous

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Bestil inden
      6 timer 57 min
      og vi sender i dag!

      Bestil inden  6 timer 57 min   og vi sender i dag!

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Andre har også set