





Lascombes Haut Medoc Parcelle Sud 2024
Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 er et sjældent kup direkte fra slotskælderen hos legendariske Château Lascombes – den historiske 2. Grand Cru Classé-ejendom i Margaux, som efter et ejerskifte i 2022 har sat turbo på kvaliteten under ledelse af den tidligere Ornellaia-vinmager Axel Heinz.
"Parcelle Sud takes its name from the southern vineyards of Château Lascombes where it originates ...” – Château Lascombes
Som navnet ”Parcelle Sud” indikerer, stammer frugten fra Lascombes' sydligste parceller – i alt omkring fem hektar – som ligger lige uden for grænsen til Margaux-appellationen. Vinen må derfor nøjes med Haut-Médoc-betegnelsen, selvom terroiret ligger snublende tæt på Grand Cru Classé-slottet Cantenac-Brown, og selvom de håndplukkede druer leverer den florale finesse og mineralske elegance, som har gjort Margaux verdensberømt.
Verden over rangerer Haut-Médoc fra Lascombes da også højt blandt vinelskere, og vinene handles typisk til mellem 150 og 300 DKK på eksportmarkederne. Tjek lige vores pris igen…!
På bundlinjen får du essensen af slotsaftappet Château Lascombes i den nye, mere elegante stil: nøje selekteret frugt fra egne bæredygtigt certificerede parceller, vinificeret og fadmodnet i egen vinkælder af det samme kvalitetsfanatiske team, som står bag Château Lascombes Margaux 2. Grand Cru Classé...
"At Lascombes, we cultivated a rather opulent, extracted style. I wanted a little more classicism, a little more Margaux character." – winemaker Axel Heinz, tidligere vinmager hos Ornellaia
Fyld indkøbskurven med Supervins unikke smagegaranti i ryggen – og oplev, hvorfor vi uden tøven kalder det her for årgangens lækreste "mini-Margaux" til prisen!
…
Nyd den til saftigt oksekød, lam med krydderurter, fuglevildt, vildtkød, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Lascombes Haut Medoc Parcelle Sud 2024?
Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 toner smuk kirsebærrød frem i glasset med med en mørk midte… Næsen byder på har Margaux-lignende elegance med indsmigrende florale aromaer af rose og viol, solbær, blommer, saftige vilde hindbær, frisk mynte, mineralsk grafit, tørret tobak og lidt ristede kaffebønner... Vinen lægger sig silkeblød på tungen, hvor den delikate røde bærfrugt pibler frem med friskhed, finesse og et væld flotte nuancer. Lang og saftig finish med mineralsk friskhed, perfekt afstemte tanniner og et diskret krydret touch af cigarkasse. Et fantastisk køb! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Lascombes Haut Medoc Parcelle Sud 2024 passer godt til...
Hvordan er Lascombes Haut Medoc Parcelle Sud 2024 fremstillet?
Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 er skabt på 85 % Merlot og 15 % Cabernet Sauvignon. Under ledelse af Axel Heinz – den legendariske vinmager fra Ornellaia – er druerne over adskillige høstrunder håndplukket parcel for parcel ved optimal modenhed mellem 24. september og 7. oktober 2024.
Som navnet ”Parcelle Sud” indikerer, stammer frugten fra Château Lascombes' sydligste parceller – i alt omkring fem hektar – som ligger lige uden for grænsen til Margaux-appellationen. Selvom markerne nærmest befinder sig i smørhullet mellem Margaux-slottene Martinens og (Grand Cru Classé) Cantenac-Brown, og selvom terroiret leverer tydelig floral og mineralsk Margaux-elegance, må vinen nøjes med Haut-Médoc-betegnelsen. Til gengæld får du Margaux-lignende klasse til en markant lavere pris – skabt på et legendarisk 2. Cru Classé-slot i historisk topform under den tidligere Ornellaia-vinmager Axel Heinz.
Efter en omhyggelig dobbeltsortering i vinmarken og i vineriet fermenterer rødvinen med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank i Château Lascombes’ state-of-the-art gæringshal. 20 dages macerationstid beriger vinen med en smuk kirsebærrød farve, en udsøgt aromatisk finesse og tanniner af den samme silkefine type, som kendetegner vinene fra Margaux. Afslutningsvis omstikkes Haut-Médoc Parcelle Sud til fadmodning på 80 hektoliters foudres og 140 hektoliters cuves bois, hvor vinen afrundes og opbygger yderligere kompleksitet.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Restsukker
Syreindhold

















