Lamblin & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2023
Vinen beskrives af
Kolossale Les Clos… Den bedste og mest sagnomspundne Grand Cru-mark i Chablis!
Og Lamblins udgave er unik til prisen… Stort set kun kostbare kultnavne som Vincent Dauvissat og Raveneau kan på Vivino mønstre højere gennemsnitsbedømmelser på Chablis Grand Cru Les Clos…
Også hos Wine Enthusiast leverer Lamblin & Fils en af de højest ratede Les Clos, og kvaliteten er mildt sagt ikke dalende i den ekspressive og frugtlækre årgang 2023!
Med sin perfekt sydvestvendte placering og med sin fossilholdige jordbund byder Les Clos på en kombination af power og mineralitet, som intet andet terroir i Chablis kan matche.
Som en af Chablis’ ældste producenter med over 300 års familie-erfaring ved Lamblin, hvordan de ædle druer skal behandles. Såvel gæringen som modningen sker på 2-3 år gamle egetræsfade, der tilføjer hvidvinen en unik nøddeagtig dybde og kompleksitet uden at dominere den delikat flintede og kalkstenmineralske frugt.
Skal du nå at smage den største Chablis Grand Cru? Vi er deltdelt meget få kasser!
.....
Nyd den til de bedste retter med fisk og skaldyr, lette fjerkræsretter, rogn, tapas, sushi, salater og milde oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Lamblin & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2023?
Vinen beskrives af
Les Clos Grand Cru 2023 præsenterer sig sart gylden med et friskt grønt skær… Næsen er mageløst mineralsk med sitrende nuancer af flintesten, våd kalk og saltet citrus, der spiller lækkert op mod delikate duftnuancer af hvide blomster, mandarin, pære, honningmelon og fersken samt diskrete nøddekrydderier fra gæring og modning på let brugte fade… I munden fornemmer man årgangens rige og ekspressive frugt, der imponerer med cremet teksttur, overlegen intensitet og helt overdådig nuancerigdom. Sitrende frisk med diskrete fadkrydderier i den lange eftersmag. Længde, mineralitet og kompleksitet. Chablis i verdensklasse! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Fersken
Flintesten
Nødder
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Lamblin & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2023 passer godt til...
Om Lamblin & Fils
“Excellent, typical Chablis” – Jamie Goode, Wine Anorak
”Top producer” – The Washington Post
“They have successfully progressed” – Rosemary George, Master of Wine
”Classic and characterful offerings” – Serena Sutcliffe, Master of Wine
”These are good value wines” – The Burgundy Report
Selvom familien Lamblin sigter efter en præcis, elegant, mineralsk og silkeblød signaturstil, så sniger winemaker-teamet Didier & Clément Lamblin uden de store armbevægelser en opsigtsvækkende frugtrigdom, dybde og power ind i deres hvidvine.
På denne adresse i Chablis skorter det ikke på ambitioner. Og med helt op til 96 point fra internationale vinkritikere i de senere årgange er der helt sikkert store ting i vente for både Lamblin & Fils - og for alle med hang til lækker, klassisk og sympatisk prissat Chablis!
Vi finder Lamblin & Fils, der har lavet Chablis siden 1690, i landsbyen Maligny. Vi har at gøre med et af Chablis’ ældste vinhuse, der nu gennem 12 generationer har forædlet og forfinet kunsten at lave mineralske hvidvine i verdensklasse.
I dag ledes foretagenet af 11. generations Michel og Didier Lamblin, som har arbejdet sammen siden 1987. Mens Michel tager sig af de administrative kontoropgaver, så holder ønologuddannede Didier til i vinkælderen, hvor han siden 2003 har været assisteret af sønnen Clément, der har studeret vindyrkning og ønologi i Beaune. Michels søn, Alexandre, sluttede sig til familiefirmaet i 2005.
Husets flotte og varierede vinportefølje baserer sig både på egne vinmarker og druemost fra nøje udvalgte vinbønder. Fælles for hele produktionen en stærk grøn profil, der er dybt forankret i familiens respekt for naturen og stoltheden over sine lokale terroirs. Lamblin fremstiller vine med minimal intervention, og antallet af økologiske certificerede hvidvine er støt stigende.
Fra aromatisk Saint-Bris Sauvignon Blanc over charmerende Petit Chablis og Chablis til mineralsk 1er Cru og Grand Cru af fineste, topratede karat – Lamblin & Fils er din garant for hvidvinsoplevelser i absolut topklasse.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
