



La Magia Rosso di Montalcino 2023 ØKO
”A very challenging 2023 has caused estimated losses of 50% (or more) in some pockets across Toscana” – Jamie Goode
At være eller ikke at være… DOCG Brunello di Montalcino!
Samtlige 15 økologiske hektar hos Fabian Schwarz i Montalcino er godkendt til produktion af Brunello. Det giver vinmageren frihed til hvert år at udvælge de druer, der skal indgå i hans op til 1.400 kroner dyre, ikoniske Brunello-vine – og hvilke han i stedet vælger til sin Rosso di Montalcino.
I 2023 blev høsten i dele af Toscana dramatisk lav – flere steder under halvdelen af normalen. Derfor er vi ekstra glade for at kunne tilbyde et lille parti på kun 120 flasker af Fabians altid hurtigt udsolgte superkøb... Først til mølle!
Producenten med det meget passende navn ”La Magia” står bag denne fortryllende Rosso, der imponerer med masser af Sangiovese-fylde og næsten 15 % alkohol.
Hvem sagde Baby-Brunello?? Forskellen ligger alene i kældermodningen, som geniale Fabian Schwarz afkorter en smule, hvorved den elegant fadkrydrede frugt forbliver fyldt med ungdommelig charme!
Smagen af Brunello di Montalcino til Rosso-pris… Er det ikke det vi alle drømmer om?
…
Nyd den til steaks, lam, kraftige pastaretter, pizza, antipasti, lyst kød, svamperetter og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager La Magia Rosso di Montalcino 2023 ØKO?
La Magia Rosso di Montalcino 2023 præsenterer sig med dyb farve for Sangiovese – et vidnesbyrd om vinens intensitet... Næsen har både charme og personlighed med frugtmoden superduft af violer, blå blommer, saftmodne kirsebær, våd skovbund, knuste sten, cedertræ, fennikel og ristede kaffebønner… Lækker cremet og intens som seriøs Brunello på tungen. Den saftlækre Sangiovese-frugt begejstrer med sin perfekte kombination af fylde, power og fine, friske nuancer. Slubrende saftig i afslutningen der toppes med afstemte tanniner og luksuskrydderi fra fadlagringen. Det er måske en vovet påstand – men i glasset overgår den nemt flere Brunello-vine til langt højere priser! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Cedertræ
Herbes de Provence
Læder
Tranebær
La Magia Rosso di Montalcino 2023 ØKO passer godt til...
Om La Magia

”Fabian Schwarz, current owner and winemaker at La Magia, represents part of the younger generation to breathe new life into the Montalcino territory” – Vinous
“If you have the chance to be in Montalcino and to make Brunello, you have to try to produce one which is really at the top.” – Fabian Schwarz
Med et væld af topanmeldelser helt op til 98 point fra flere internationale vinkritikere laver Fabian Schwarz i sandhed magisk Brunello.
Men rent faktisk er navnet La Màgia afledt af ”magione”, der betyder hus. Den historiske bygning var oprindeligt sidste hvilested for pilgrimme på vej til klosteret i Sant Antimo.
Familien Schwarz er, som det tyskklingende efternavn afslører, tilflyttere fra den tosprogede norditalienske region Alto Adige-Südtirol. Familiens toscanske vineventyr starter i 1979, hvor Fabians far, Harald, får overtalt sine forældre til at købe ham et stykke vinmark i Montalcino.
Fabian Schwartz, der er ønolog fra Italiens mest prestigiøse vinskole, begynder at hjælpe til på vingården fra 2005, inden han i 2011 overtager driften af La Màgia fra sine forældre.
Alle Brunello-druer høstes fra én samlet vinmark, der dyrkes med økologisk certificering. Kombintationen af sydvendt eksponering og en høj beliggenhed giver powerfuld Sangiovese med friskheden i behold. I vineriet frembringer Fabian vine med ekstra parfume og klasse ved en langvarig udblødning af drueskallerne samt inklusion af hele drueklaser. Alle Brunello-vine modnes på delvist nye 500 liters franske egetræsfade (tonneaux). La Màgias absolutte flagskib, Ciliegio, stammer fra en unik Cru-parcel, der frembringer druer og vin med særlig koncentration.
Nævnes bør også Fabians elegante og aromatiske hvidvin på Vermentino-druen samt den burgundisk inspirerede Sangiovese ”Il Vispo”, som ved at gære ”semi carbonisk” på hele drueklaser opnår en for området unik og uimodståelig saftighed.
Anmeldelserne er i en klasse for sig, ikke mindst når de attraktive priser tages i betragtning. Vineriet drives i vid udstrækning på basis af solenergi.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Syreindhold