Huber Riesling Auslese 2015 - 37,5 cl
Så er der dessertvins-guf til at alle Riesling fans!
Det er endelig lykkedes os at få fat i Markus Hubers topanmeldte og eftertragtede ”Auslese” dessertvin. Fremstillet på 100 % nøje udvalgte Riesling-druer, der har opkoncentreret deres smag helt frem til den sene høst i midten af november.
Druer-kvaliteten kan nærmest ikke blive bedre, da de kommer fra Hubers to stejle, kalkholdige og soleksponerede topmarker, Berg og Engelreich. Resultatet er en honningdryppende, eksotisk og guddommeligt sød Riesling.
Nyd den søde vin som en dessert for sig selv, eller servér den til frugttærter, cheesecake eller modne, cremede oste.Servér ved 6-8°C.
Hvordan smager Huber Riesling Auslese 2015 - 37,5 cl?
Flot citrongul farve i glasset med små grønne reflekser. En betagende duft stiger op fra glasset med florale strejf af kaprifolium og hvide forårsblomster, der hurtigt følges op af koncentrerede Riesling-noter i form af fersken, mirabelle, citronskal, mango og lynghonning. I munden er dessertvinen fyldig og sød med en mineralsk friskhed, der giver vinen en forrygende balance. Den intense frugtsmag får let krydrede strejf af urter og kanel i den lange finish, der bliver ved og ved… Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Huber Riesling Auslese 2015 - 37,5 cl passer godt til...
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så skete det omsider. Markus Huber høster sin første perfekte 100-point-anmeldelse i årgang 2023. Den ultimative hæder tilfader Riesling-flagskibet fra enkeltmarken ”Ried Berg”, som desuden skriver sig ind i historiebøgerne som den første 100-point-vin nogensinde fra regionen Traisental.
Grüner Veltliner mestrer han absolut også... 99 point fra James Suckling giver en delt førsteplads som 2023's bedste anmeldte Grüner Veltliner, og tages prisen med i betragtning, sidder Markus Huber alene øverst på tronen…
Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!
Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.
Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.
Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.
Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.
Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
