Henri de Villamont Pouilly-Fuissé ”Grumes D´Or” 2014

Fra 2014 – bourgognes bedste hvidvinsår i mands minde – kommer denne anmelderroste Pouilly-Fuissé.

Et flot eksempel på det ekstraordinære niveau hos vores nye bourgognehus, Henri de Villamont.

Lys gylden i glasset med grønne nuancer. Næsen frister med pære, mandarin, kvæde og ananas, samt elegante strejf af smør, flintesten, vanilje og flødekaramel. I munden blød og smørcremet med intense og fornemt detaljerede frugtnoter. Eftersmagen er lang, let krydret og forfriskende. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

90/100 Wine Enthusiast
” Lightly mineral in texture, this wine is perfumed and ripe, with both acidity and refreshing citrus fruits. These contrast with hints of yellow fruits that will show well as this develops into a bright and crisp wine.”

Anbefales til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, cremede saucer, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 10-13°C

“Grumes d’Or” 2014 er fremstillet på 100% Chardonnay fra Pouilly-Fuissé, som er det sydlige Bourgognes fornemste hvidvinsappellation. Mâconnais’ lækre solmodne frugt balanceres af den kalkholdige jordbund, der giver vin med unik mineralsk syre. Vinen modner 10 måneder på 350 liters egetræsfade, heraf 25%nye. 

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter. 

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau. 

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.