Henri de Villamont Pouilly-Fuissé Grumes d'Or 2017
Villamont gør det ikke bare igen. Men igen og igen… Faktisk har de gjort det så mange gange, at huset nu med rette kan kalde sig for en af stjerneproducenterne i Bourgogne!
Og hvad er det så, at Villamont har gjort og stadigvæk gør? Jo, de laver verdensklassesvin!
Denne vin kommer fra det sydlige Bourgognes mest fornemme hvidvinsappellation: Pouilly-Fuissé.
Et flot visitkort fra Bourgognehuset og et mønstereksempel på den ekstraordinære kvalitet, som skinner igennem i hver eneste af vinene!
Anbeales til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, cremede saucer, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 10-13°C.
Hvordan smager Henri de Villamont Pouilly-Fuissé Grumes d'Or 2017?
Vinen betager med sine krongyldne toner, hvor der stadig kan anes et skær af ungdommeligt pæregrønt. En god, cremet smørfedme ledsages af en sand frugtcoktail af ananas, æbler, melon, pærer, banan og modne ferskner. Vanilje, flødekaramel og nødder byder velkommen i duften og smagen. Fedmen og frugten holdes hele tiden i ave af en frisk citruspræget flintestensmineralitet, der aldrig slipper tøjlerne, men klinger smukt med i afslutningen på frugtsymfonien. Fadpræget, fed og fantastisk! Drik nu eller gem i +10 år efter høståret.
Henri de Villamont Pouilly-Fuissé Grumes d'Or 2017 passer godt til...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
