
Gustave Lorentz Riesling Lieu-Dit Burg 2023 ØKO
Riesling, Pinot Blanc and Pinot Gris are all set to be extremely good – Wine Searcher om årgang 2023 I Alsace
Gustave Lorentz råder over 33 hektar Grand Cru marker og man skulle tro, der var røget Cru-druer i denne Burg Cuvée… "Burg"-marken er da også kendt som lidt af en "tys-tys" Grand Cru, der med op til 65 år gamle vinstokke fremtryller Riesling med power og mineralitet af en anden verden.
Vinen slog for alvor sit navn fast herhjemme, da danske sommelier og vineksperter udvalgte ”Burg” til Vindervin i prislejet 201-300 kroner. Kort tid efter fulgte Flaskehalsen trop, da de kårede samme vin til Testvinder i smagningen af adskillige franske hvidvine… Endelig fulgte Robert Parker trop, men på det tidspunkt var alle flasker for længst revet væk. Nu har vi endelig hentet et lille restparti af Grand Cru-killeren.
En økologisk mikroproduktion, der begrænser sig til blot 1.000 kasser årligt. Afgrundsdyb mineralitet, imponerende frugtfylde og livlig syre. WOW!
Denne Riesling er en fortrinlig madvin. Nyd den til fisk og skaldyr, fjerkræ samt lyst kød. Servér ved 8-12 °C.
Hvordan smager Gustave Lorentz Riesling Lieu-Dit Burg 2023 ØKO?
Let gylden i glasset med en næse, der rummer alt, hvad man ønsker sig af en Riesling fra Alsace... Afgrundsdyb mineralitet, der suppleres af kandiseret citron, mandarin og elegante tropiske frugtnoter. Efter et par slyngture i glasset giver vinen spændende noter af anis, nyslået græs og et strejf af petroleum fra plæneklipperen. I munden imponerer vinen med sin sitrende mineralitet, generøse frugtfylde samt en sublim syre, der løfter oplevelsen helt op i Grand Cru-klassen. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Grønne æbler
Honning
Petroleum
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Gustave Lorentz Riesling Lieu-Dit Burg 2023 ØKO passer godt til...
Om Gustave Lorentz

“You can find our full range of wines in a number of high-end restaurants including the two Michelin star Hotel l’Auberge de l’Ill in Illhaeusern, Alsace and the iconic one Michelin star La Tour d’Argent restaurant in Paris.” – Gustave Lorentz
Det er ikke kun sommeliererne på de bedste franske Michelin-restauranter, der kappes om at gafle Gustave Lorentz’ guddommelige Alsace-vine…
Gentagne “Best in the Show” trofæer ved prestigiøse Decanter World Wine Awards har skabt en så enorm tørst efter familiehusets vine, at halvdelen af flaskerne eksporteres til 60 lande verden over. Vinene serveres desuden på First Class/Business Class hos luksuriøse flyselskaber som Fly Emirates, Air France, Japan Airlines og Qatar Airways.
Gustave Lorentz fra Bergheim er grundlagt i 1836. Over syv generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine utrolige terroirs i hjertet af Alsace og samtidigt bevare hver enkelte druesorts unikke kendetegn.
Siden 2012 er alle vine fra husets egne 33 hektar dyrket og certificeret økologisk. Halvdelen er tilmed klassificeret Grand Cru! Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter.
Resultatet er druer og alsacevin af højeste karat. Crémant d’Alsace med smag og ratings som dyr Champagne. Réserve-seriens hvidvine i druetypisk alsacestil på Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer samt områdets absolutte kongedrue Riesling. På toppen af kransekagen finder vi husets økologisk certificerede enkeltmarksvine, anført af Grand Cru Kanzlerberg og Grand Cru Altenberg de Bergheim, hvor terroirpræget og verdensklassen for alvor får lov at stråle igennem.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener