G.H Martel Doux Sweet Champagne
"…et hus, der er værd at holde øje med.’’ Signe Wulff, Kvindevin
Sødmefulde boblende fornemmelser… Endnu en ultraflot champagne fra G.H. Martels store arsenal af topkøb!
Nu er den endelig landet i Supervins kølige kælder. G.H. Martels champagne kommer flyvende i en sødere og mere uimodståelig udgave end nogensinde, rislende lækker, og som skabt til kransekage og desserter.
En skøn champagne, flydende glæde, der byder på en fornem balance mellem en let syndig sødme og ungdommelig friskhed! Hvis du ikke er til de knastørre champagner, kan du være helt tryg ved Martels sødmefulde og letdrikkelige eksemplar… Er du mere til ’’brut’’-typerne, behøver du ikke lade dig skræmme, for sødmen tøjles flot af en stringent friskhed, der sikrer den perfekte balance.
Jagter du også de gode køb i Champagne? Så er G.H. Martel er et hus, du skal holde øje med. 150 år på bagen betyder erfaring. Og erfaringen kan smages i Martels champagne, der sprudler af umiddelbar drikkeglæde og frydefuld frugtcharme.
Anbefales til søde desserter, frugt, kransekage, is og lignende. Server ved 4-5 °C.
Hvordan smager G.H Martel Doux Sweet Champagne?
Lys sommerfuglegylden farve i glasset. En dejlig duft af modne pærer og æbler med saftigt frugtkød fylder næsen, en let kalkagtig mineralitet flyver forbi, inden akaciehonning og anstrøg af brioche og ristet brød antydes på ægte champagnemanér. En vin med delikate bobler, der ankommer sammen med en dejlig citrusfriskhed og en anelse cremet mundfylde. Ekstrem flot balance mellem sødmen og syren. Sødmefuld, blød og behagelig – en ægte vinderchampagne! Så er det tid til at sætte champagnegaloppen på….
Smagsprofil
Meget tør
Sød
G.H Martel Doux Sweet Champagne passer godt til...
Om G.H. Martel
I fjor lod G.H. Martel for alvor propperne springe! 2019 var nemlig året, hvor det store og hæderkronede champagnehus kunne fejre 150 års jubilæum. Og mærkeåret blev behørigt markeret med lanceringen af en ultrasjælden Vintage Champagne fra 2009 – frigivet efter næsten 10 års flaskelagring!
G.H. Martel blev etableret tilbage i 1869 af familien Tabourin, der nåede at drive firmaet i mere end 100 år, inden den traditionsrige champagnefamilie Rapeneau overtog i 1979.
G.H. Martel er en såkaldt negociant manipulant (NM), der laver champagne fra både egne og indkøbte druer. Firmaet har officiel base i Épernay, men driver sideløbende et besøgscenter med underjordisk vinkælder og museum i Reims.
G.H. Martel-champagnerne fordeler sig på to grundserier. I den value-orienterede ”Martel-serie” finder vi publikumsfavoritter som den sortklædte Brut Premier Cru, der uden konkurrence tager æren som DK’s bedst anmeldte Champagne. Også prestigeserien ”Victoire” gemmer på sande perler… eksempelvis Premier Cru Cuvée Victoire Brut eller den fadlagrede årgangschampagne ”Fut de Chêne”, der flaskemodner længere end berømte Dom Perignon. Glemmes må absolut ikke G.H. Martels festlige Champagnekalender – der garanterer ekstra sprudlende stemning i dagene mellem jul og nytår!
I porteføljen hos GH Martel-gruppen indgår flere mindre og spændende champagnehuse, der drives stort set uafhængigt af moderfirmaet. Fremhæves bør især trioen Charles Orban (Vallée de la Marne), P. Louis Martin (Montagne de Reims) samt Château de Bligny (Aube), der som recoltant manipulants (RM) alle laver champagner på druer fra egne og kun egne vinmarker.
Med en årlig produktion på omkring 10 mio flasker er GH Martel-gruppen blandt de 10 største producenter i hele Champagne. Rapeneau-familien råder i dag over 200 hektar egne vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar. Winemaker: Christophe Rapeneau.
Vindata
Producent
Indhold
Alkohol-%
Servering
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
