Zeni Bardolino Rosé Chiaretto Classico 2022

"93 point. I næsen har den duft af jordbær, kirsebær, timian, sommerblomster og citrus. I munden er der frisk frugtfylde – overraskende god rosé!" - Mad & Monopolet

Sprød og bærsaftig rosé-elegance fra Zeni – en sikker vej til høj value i det populære Veneto!

Zeni er kendt af mange som et fantastisk Amarone-hus og denne rosé er fremstillet på nøjagtigt samme druesorter og omhu som deres topanmeldte Amarone-vine.

Vinen her kommer fra Bardolino Classico-zonen, som ligger ved den østlige bred af Gardasøen. Distriktet er direkte nabo til Valpolicella.

I glasset får du norditaliensk drømme-rosé med stor koncentration af frisk frugt, der toppes af med frisk citrus og havmineralitet. Kæmpe tørstslukker!

Smagenote

Vinen er smuk laksefarvet i glasset. Næsen er frisk, bærsaftig og ungdommelig med florale rosenstrejf, violer, mørke jordbær og kirsebær, der sammenvæves med lidt frisk havbrise og middelhavsurter. I munden sprød og delikat i frugten med friske hindbær og jordbær langt fremme i smagsbilledet.  Flot lang eftersmag med søde sommerbær og et frisk pift af citrus! Venetos value-producent nr. 1! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Bardolino Rosé Chiaretto Classico 2022

93/100 Mad & Monopolet
"“Amarone uden at være en Amarone” - sådan kan den reelt opfattes. Det skyldes, at den er lavet på nogle af de druer, som bruges til netop Amarone, men da det er en rosé, som kan den ikke kaldes en Amarone, men det er meget tæt på. I næsen har den duft af jordbær, kirsebær, timian, sommerblomster og citrus. I munden er der frisk frugtfylde – overraskende god rosé!  pr. stk. 129,95/ v/ 6 fl. pr. stk 99,95"

Anbefales sammen med lette forretter, fisk, hvidt kød, fisk- og skaldyr risotto eller frisk pasta. Servér ved 6-10°C

Vinen er fremstillet på 50% Corvina, 40% Rondinella og 10% Molinara fra de berømte Classico-bakker på Gardasøens østlige bred. De håndplukkede druer bringes helt friske og sunde til vineriet, hvor 12-36 timers udblødning af drueskallerne giver vinen farve. Chiaretto 2022 gærer herefter køligt og frugtbevarende på ståltank.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.