Zeni Bardolino DOCG Classico Superiore 2022

“91 points. Tense and succulent with velvety tannin structure. Flavorful and racy.” – James Suckling (årg. 2021)

En genial topnyhed fra ferieparadiset ved Gardasøen!

Det populære dansker-hus, Zeni, står bag nogle af de mest solgte Ripasso og Amarone-vine på markedet, men her får du en udsøgt specialitet fra vinmarkerne klos op ad Gardasøen.

Vi befinder os i den højt anerkendte Bardolino-region, som bærer den prestigefyldte DOCG-titel på linje med Amarone, Brunello og Barolo. Kort sagt, Italiens bedste rødvine. Alligevel er vinene herfra relativt oversete ift. de andre store navne og derfor er det muligt at hente ekstremt god vin hjem til kælderen for ganske små penge.

Zenis Superiore-udgave er skabt på et fantastisk Amarone-blend med Corvina, Corvinone og Rondinella, som høstes sent på sæsonen, så druerne har samlet ekstra power på vinstokkene. I kælderen forkæles vinen med fadkrydderier fra hele 12 måneder på egetræsfade.

Resultatet er mindre sødmefuldt end en Ripasso, men med fylde, struktur og fadkompleksitet, der peger i retning af Chianti Classico Gran Selezione. Et must-try for alle Veneto og Zeni-fans!

Smagenote

Ved ophældningen viser vinen sig frem med en fyldig mørk kirsebærrød farve samt violette antydninger i kanten. Næsen kommer dig i møde med en buket af røde roser og violer, kirsebær, blommer og hindbær samt spændende strejf af humus, røg, cigarkasse og kakao fra fadlagringen. Blød og smooth på tungen med oceaner af røde bær og fløjlsbløde tanniner. Gardasøens kølige indflydelse giver en slubrende saftig, lang finish med fornemme fadkrydderier og ristede nødder. DOCG-topkvalitet fra en af områdets bedste producenter! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Bardolino DOCG Classico Superiore 2022

91/100 James Suckling (årg. 2021)
“This is spiced and a little toasty with ripe raspberries and charred bark with hints of cocoa and walnuts. Medium-bodied, tense and succulent with velvety tannin structure. Flavorful and racy. Drink now.”

Nyd den til hygge, fjerkræ, lyst kød, pasta, pizza, italienske specialiteter og cremede oste. Servér ved 14-16°C

Vinen er fremstillet på en klassisk Veneto-blend bestående af Corvina, Corvinone og Rondinella, der høstes fra den klassiske Bardolino DOCG-zone på den østlige side af Gardasøen. Druerne høstes sent, hvorved de opnår står smagsintensitet og power. I Zenis kældre knuses druerne nænsomt, hvorefter de macererer i kontakt med mosten for at trække farve, smag og tannin til vinen. Efter endt gæring bliver vinen modnet på egetræsfade i 12 mdr. hvorefter den omstikkes til kort lagring på ståltanke inden flaskning.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.