
Zeni Amarone della Valpolicella 2023
Danmarks bedste TOP-Amarone til prisen er endelig tilbage!
Når vi tillader os at bruge udtrykket TOP-Amarone, er det ikke uden grund. Kvaliteten roses igen og igen til skyerne, og vinen scorer i adskillige årgange 93 point – ja, faktisk helt op til 94 point – hos James Suckling.
4,2 stjerner i gennemsnit fra snart 20.000 Vivino-brugere understreger med endnu større tydelighed vores pointe. Der gemmer sig en helt anden kvalitet i flasken, end du normalt oplever i dette for Amarone ekstremt attraktive prisleje!
Zenis suveræne Amarone indfrier år efter år alle forventninger og rammer igen i den flotte årgang 2023 et til prisen overlegent niveau. Glæd dig!
”Excellent Vintage” – Wine Scholar Guild, Vintage Chart (Amarone/Valpolicella 2023)
Det her er VILD Amarone… 15% alkohol, vibrerende frugt i verdensklasse og et gemmepotentiale, der snildt rækker 15 år ud i fremtiden. Men som James Suckling før har påpeget, så er Zenis Amarone så uimodståeligt nem at drikke, at du får svært ved at lade dine flasker ligge så længe…
Det er dyrt at lave Amarone. Druerne skal "ligge til tørre", helst i flere måneder, for at få den intense, frugtfulde, koncentrerede smag. En meget dyr proces for producenterne, men en nødvendighed for at fremtrylle de eftertragtede smagsnoter.
Hos Zeni satser de på kvalitet. De tørrer deres vindruer længere end nødvendigt, de høster i hånden fra gamle vinstokke, og de fadlagrer på egetræ. Dét er blot nogle af hemmelighederne bag DK’s bedste Amarone-køb...
Lyt bare til en håndfuld af de over 3.000 Vivino-fans, der kvitterer for en stor smagsoplevelse med skalaens maksimale antal stjerner til Zenis Amarone…
⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
”Virkelig en dejlig Amarone”
”Sindssyg god rødvin, smager så godt, at man næsten kan høre englene synge”
”Yes, en lækker Amarone”
”Behøver ikke ord. En af mine top favoritter”
”Den perfekte amarone”
....
Forkæl dig selv med Zeni Amarone som et hyggeglas, eller nyd den til lammeryg, vildt, julemad, BBQ og kraftige oksekødsretter. Fungerer også fremragende til et udvalg af modne oste. Server ved 16-18°C.
Hvordan smager Zeni Amarone della Valpolicella 2023?
Zeni Amarone della Valpolicella 2023 præsenter sig opulent og tykflydende med mørk kirsebærrød farve i glasset… Næsen byder på klassisk Amarone fra en meget høj hylde! Parfumeret viol, mørke bær, rosiner, engelsk lakrids, svesker, og tørrede italienske krydderurter nærmest vælter frem på rad og række og suppleres lækkert af sødlige, udsøgte luksuskrydderier fra fadlagringen… I munden fed og koncentreret med en lækker undertone af rosinsødme. Alligevel fremstår rødvinen somaltid befriende saftig med en favnfuld af friske urter, afstemte fadkrydderier, mineralitet og silkebløde, madvenlige tanniner. Moderne, kraftig Amarone i endnu en exceptionelt lækker årgang – og stadig til den helt rigtige pris! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Zeni Amarone della Valpolicella 2023 passer godt til...
Hvordan er Zeni Amarone della Valpolicella 2023 fremstillet?
Zeni Amarone er fremstillet på et klassisk blend af 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. De fuldmodne druer fra topskråninger i Valpolicella samles i små kasser, hvorefter druerne tørres i månedsvis i special-ventilerede rum, indtil koncentrationen af smag, power og tannin er øget betegteligt ved fordampning. Vinen gærer herefter med 3-4 ugers maceration, der trækker farve, saft og kraft fra drueskindet. Afslutningsvis modner vinen 2-3 år på egetræsfade, afhængigt af årgangen. Alkohol: 15 %.
Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.
Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.
I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.
Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
Stregkode


















