Cantine Riondo Pinot Grigio 2025
Vinen beskrives af
Pinot Grigio er ikke bare Pinot Grigio… Her får du italiens mest populære hvidvinsdruesort fra den nyskabte DOC-klassificerede appellation ”Delle Venezie”. Og prisen? Ja, den er piv-billig!
Vi har nemlig skaffet lidt af et drømmekøb fra et af de mest fremtrædende navne i Veneto, Cantina Riondo, der har navn efter sin beliggenhed nær Riondo-bjerget i Veneto, lidt øst for Soave.
I 2017 besluttede man at honorere den høje Pinot Grigio-kvalitet fra vinmarkerne omkring Venezia med sin helt egen appellation. Den kølige alpeluft, der strømmer gennem vinmarkerne, bidrager til helt optimale vækstbetingelser for Pinot Grigio-druen, og det afspejler sig tydeligt i vinens udtryk.
Vinen er tidligere topanmeldt af prestigefyldte Gilbert & Gaillard, der anbefaler Cantina Riondo som den perfekte hvidvin til fisk og skaldyr. Du kan også med fordel servere den til et bredt udvalg af italienske tapaslækkerier som bruchetta eller charcuterie. Drik den helst ved 8-12 grader.
Hvordan smager Cantine Riondo Pinot Grigio 2025?
Vinen beskrives af
Cantine Riondo fremstår flot lys strågul i glasset med hints af grønne reflekser. I næsen indfanges man af friske og aromatiske Pinot Grigio-aromaer i form af saftig grapefrugt, citron og moden pære, som elegant suppleres af hvide blomster og et diskret strejf af salvie og friske middelhavsurter. I munden er vinen læskende sprød og frugtfrisk med lækre noter af citrus, grønne æbler og hvide ferskner. Langt og let cremet finish takket være lagringen på de fine gærrester, der giver ekstra fylde og balance. Perfekt Pinot Grigio! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Cantine Riondo Pinot Grigio 2025 passer godt til...
Hvordan er Cantine Riondo Pinot Grigio 2025 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Grigio fra Delle Venezie DOC i det nordøstlige Italien, hvor det kølige klima og de veldrænede jorde skaber optimale betingelser for druens friske og aromatiske udtryk. Efter høsten presses druerne skånsomt, hvorefter mosten gærer ved kontrolleret temperatur på 18 °C for at bevare de rene frugtaromaer og den naturlige friskhed. Efter endt gæring lagrer vinen i tre måneder på de fine gærrester ved 8 °C, hvilket tilfører en blødere tekstur, større kompleksitet og ekstra dybde til den endelige vin.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Stregkode