Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 BIO
Vinen beskrives af
Der er powerfuld Brunello. Der elegant Chianti. Og så er der det perfekte midtpunkt – Vino Nobile di Montepulciano DOCG – hvor Poliziano fortsat hersker som den mere eller mindre ubestridte kongeproducent!
Ved Vinum “TOP OF TOSCANA 2024” har Poliziano meget sigende den eneste Vino Nobile med på listen over Toscanas 10 bedste rødvine. Side om side med Sassicaia, Masseto og Biondi Santi Brunello Riserva – alle til flere tusinde kr. flasken.
Polizianos økologisk certificerede signaturvin repræsenterer det ultimative ”Best Buy” i hele Vino Nobile. Årgang efter årgang leverer Federico Carletti så pirrende intens Sangiovese, tætpakket med saft, kraft, friskhed og dybde, at du roligt kan servere den blindt mod +300 kroners Brunello-vine fra nabodistriktet Montalcino!
Den tæskelækre smag skyldes druer i topklasse samt op til 16 måneders luksuslagring på små og mellemstore franske fade, heraf 20% nye. Her er kælet nærmest vanvittigt for kvaliteten i forhold til prisen.
Med vores kraftigste anbefaling af Polizianos topkøb følger en advarsel... Vi er tildelt sølle 25 kasser!
Nyd den til lækkert rødt oksekød, lam, vildt, kraftige pastaretter eller modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 BIO?
Vinen beskrives af
Økologiske Vino Nobile di Montepulciano 2022 står mørk kirsebærrød i glasset… Næsen byder sig elegant til med intense aromaer af viol, lavendel, mørk kirsebærfrugt, tørrede krydderurter, friske tranebær og blommer, mens fadlagringen kommer fornemt på banen med komplekse noter af engelsk lakrids, vanilje og ristede kaffebønner... På tungen en seriøst kødfuld Sangiovese med superflot frugtkoncentration! Mineralsk friskhed, pikante urter, rank tannin og luksuriøse krydderier løfter helhedsindtrykket til forfløffende højder i den lange og perfekt nuancerede finish. Stor Sangiovese der kaster skygger over langt mere hypede og kostbare Brunello-vine... Vidunderlig vin, vild value! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Herbes de Provence
Kaffe
Røde kirsebær
Tranebær
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 BIO passer godt til...
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti er besat af en gal Sangiovese-drue! Da han i 1980 overtog Poliziano fra sin far, startede han med at reducere vingårdens høstudbytte så drastisk, at kun de bedste 50-60% af druerne nu fandt vej til den færdige vin.
Vineriet blev totalmoderniseret, og italiensk bedste winemaker, 100 point-mirakelmanden Carlo Ferrini, blev indkaldt som ønologisk konsulent. Resten er historie. Og få vil i dag betvivle, at Poliziano laver Sangiovese på niveau med de bedste (og langt mere kostbare) Brunello’er fra naboområdet Montalcino… Fra 98 point-flagskibene Le Caggiole og Asinone til forbløffende stor Vino Nobile normale. Ikke at forglemme den eventyrligt frugtlækre Rosso di Montepulciano, der må kandidere kraftigt til titlen som Polizianos allerbedste køb til prisen.
Parallelt med kvantespringet i kvalitet er Poliziano siden etableringen i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 136 beplantede hektarer i Montepulciano-området. De højtliggende marker med stenet jordbund og vulkansk ler giver optimale betingelser for dyrkning af Sangiovese, men glemmes må absolut ikke Polizianos Cru Classé-seriøse verdensklasse-Cabernet Sauvignon Le Stanze. I de senere år har Federico Carletti opkøbt nye vinmarker i andre toscanske distrikter. Fra 7,5 hektar i Cortona DOC nær Arezzo kommer den fløjlslækre Pomerol-killer In Violas Merlot, mens 11 hektar i kystnære Maremma giver druer til en solbærlækre ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Navnet Poliziano er Carletti-familiens hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494), der var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
