Poliziano Vino Nobile di Montepuciano DOCG Le Caggiole 2021 i trækasse
Vinen beskrives af
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Robert Parker har fuldstændig ret. Ingen har smagt toppen af italiensk rødvin før de har haft Polizianos topvin "Le Caggiole" i glasset. Netop topanmeldt i den nye årgang 2021 med svimlende 97 points af Winescritic. Le Caggiole er simpelthen et must-try for fans af kæmpestor Brunello!
Da Italy’s Finest Wines’ senest afholdt deres prestigøse GOLDEN GLASS-kåring blev Caggiole meget sigende side rangeret side om side med Le Pergole Torte, Sassicaia og Bibi Graetz Colore… Vi taler absolutte toscanske kultvine til 4-cifrede priser!
Nu kommer Caggiole med op til 97 point i superårgangen 2021 og man kan kun gyse ved tanken over, hvad tilsvarende verdensklasse koster i nabodistriktet Brunello di Montalcino.
Poliziano lancerede enkeltmarksvinen Le Caggiole i 1988 – men lod midlertidigt flagskibet udfase i 1995. I de mellemliggende år har Polizano nærstuderet og optimeret terroiret, hvor de 4 bedste parceller er genplantet med de fineste Sangiovese-kloner.
Nu smager vi resultatet af det enorme forarbejde. År efter år leverer Polizianos absolutte flagskib noget af det bedste og mest elegante Sangiovese, verden endnu har set.
Nyd den til lækkert oksekød, lam med grønne urter, fudlevildt, kraftige pastaretter samt modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Poliziano Vino Nobile di Montepuciano DOCG Le Caggiole 2021 i trækasse?
Vinen beskrives af
Le Caggiole 2021 funkler vibrerende kirsebærrød i glasset... Næsen er uhyre elegant og samtidig powerfuld med dybt dragende duft af viol, lavendel, Herbes de Provence, saftige kirsebær, tranebær og sorte blommer, der fuldendes med guddommeligt komplekse undertoner ristede kaffebønner, læder, skovbund, lakrids, knuste sten og vanilje... Rødvinen gilder som luksuriøs silke over tungen, hvor frugten på overlegen vis demonstrerer 2021-årgangens høje klasse. Silkefine tanniner, nøje doserede fadkrydderier, mineralsk nerve og et væld af fine urter runder eftersmagen af med manér... Kongen af Vino Nobile med en Sangiovese i den ypperste verdenklasse! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Poliziano Vino Nobile di Montepuciano DOCG Le Caggiole 2021 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Poliziano Vino Nobile di Montepuciano DOCG Le Caggiole 2021 i trækasse fremstillet?
Le Caggiole er skabt på 100% Sangiovese fra 4 parceller på den 14 hektar store, østvendte enkeltmark, Le Caggiole. Kun frugt fra udvalgte kloner, nøje tilpasset markens kalkrige, marine jordbund. Mosten spontangærer på koniske ståltanke med 18-22 dages udtræk af farve, smag og struktur fra drueskallerne. Herefter modner vinen 16-18 mdr. på 500 og 600 liters franske egetræsfade, 1/3 nye.
Druer
SangioveseOm Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti er besat af en gal Sangiovese-drue! Da han i 1980 overtog Poliziano fra sin far, startede han med at reducere vingårdens høstudbytte så drastisk, at kun de bedste 50-60% af druerne nu fandt vej til den færdige vin.
Vineriet blev totalmoderniseret, og italiensk bedste winemaker, 100 point-mirakelmanden Carlo Ferrini, blev indkaldt som ønologisk konsulent. Resten er historie. Og få vil i dag betvivle, at Poliziano laver Sangiovese på niveau med de bedste (og langt mere kostbare) Brunello’er fra naboområdet Montalcino… Fra 98 point-flagskibene Le Caggiole og Asinone til forbløffende stor Vino Nobile normale. Ikke at forglemme den eventyrligt frugtlækre Rosso di Montepulciano, der må kandidere kraftigt til titlen som Polizianos allerbedste køb til prisen.
Parallelt med kvantespringet i kvalitet er Poliziano siden etableringen i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 136 beplantede hektarer i Montepulciano-området. De højtliggende marker med stenet jordbund og vulkansk ler giver optimale betingelser for dyrkning af Sangiovese, men glemmes må absolut ikke Polizianos Cru Classé-seriøse verdensklasse-Cabernet Sauvignon Le Stanze. I de senere år har Federico Carletti opkøbt nye vinmarker i andre toscanske distrikter. Fra 7,5 hektar i Cortona DOC nær Arezzo kommer den fløjlslækre Pomerol-killer In Violas Merlot, mens 11 hektar i kystnære Maremma giver druer til en solbærlækre ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Navnet Poliziano er Carletti-familiens hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494), der var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener