Poliziano Rosso di Montepulciano 2024
Vinen beskrives af
"One of Montepulciano's true icons" – Robert Parker
Hos et af Montepulcianos sande ikoner, som Robert Parker kalder Poliziano, har vi fundet verdens måske allerbedste Sangiovese til prisen!
Bevæger du dig syd for Chianti, og blot en smule øst for Montalcinos berømte Brunello-marker, finder du Poliziano – et vinhus, der ikke har opnået verdenberømmelse uden grund...
Hvor mange vinhuse bruger markernes bedste druer til Vino Nobile di Montepulciano DOCG og de næstbedste til Rosso, arbejder Poliziano ud fra en langt mere kompromisløs filosofi:
“Rosso di Montepulciano has been a D.O.C. since 1989 and can be produced by simply declassifying the grapes registered for Vino Nobile. At Poliziano, vice versa, a uncompromising choice was made; we selected the most suitable vineyards to obtain a young, fruity, and full-bodied wine. The entire production process was studied to this end.” – Poliziano
Her er der altså ikke tale om nedklassificerede druer, men om kompromisløs udvælgelse af de bedst egnede vinmarker til denne ungdommeligt frugtdrevne Sangiovese-stil…
Resultatet er en enestående saftig og charmerende toscaner, der fortolker Brunello-druens klassiske kirsebærfrugt i mere levende og bærsaftig stil. Hemmeligheden er 20 % Merlot, lagret på kostbare franske egetræsfade, som afrunder den vibrerende Sangiovese med silkeblød tekstur og subile luksuskrydderier ... Glæd dig!
…
Det her toscansk drømmevin til steaks med friske krydderurter, and, lam, kraftige pastaretter, antipasti, pizza, svamperisotto og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Poliziano Rosso di Montepulciano 2024?
Vinen beskrives af
Polizianos Rosso 2024 præsenterer sig med mørk kirsebærrød farve... Fra glasset strømmer vidunderlige aromaer tørret knust viol, friske kirsebær, tørrede tranebær og saftige sorte blommer, der toppes med klassisk urtede Sangiovese-noter samt lidt tøret tobak, læder og ristede kaffebønner fra fadlagringen.... En stærkt indsmigrende Sangiovese med langt mere dybde , seriøsitet og krydderi end prisklassens gængse alternativer. Perfekt afrundet med luksuriøs smoothness og fransk elegance fra en lille portion fadmodnet Merlot. Et stærkt anbefalet topkøb! Drik nu eller gem 6-8 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Poliziano Rosso di Montepulciano 2024 passer godt til...
Hvordan er Poliziano Rosso di Montepulciano 2024 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 80% Sangiovese og 20% Merlot fra stenede topmarker i 280 til 350 meters højde. Dobbeltsortering af druerne (manuel og optisk) garanterer, at kun den allerbedste frugt finder vej til den færdige rødvin. Mosten gærer temperaturstyret med 10-12 dages skindkontakt. Sangiovese modner frugtbevarende på betontank, mens de 20 % Merlot tilføres krydret kompleksitet fra 8 måneders lagring på små og mellemstore franske egetræsfade.
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti er besat af en gal Sangiovese-drue! Da han i 1980 overtog Poliziano fra sin far, startede han med at reducere vingårdens høstudbytte så drastisk, at kun de bedste 50-60% af druerne nu fandt vej til den færdige vin.
Vineriet blev totalmoderniseret, og italiensk bedste winemaker, 100 point-mirakelmanden Carlo Ferrini, blev indkaldt som ønologisk konsulent. Resten er historie. Og få vil i dag betvivle, at Poliziano laver Sangiovese på niveau med de bedste (og langt mere kostbare) Brunello’er fra naboområdet Montalcino… Fra 98 point-flagskibene Le Caggiole og Asinone til forbløffende stor Vino Nobile normale. Ikke at forglemme den eventyrligt frugtlækre Rosso di Montepulciano, der må kandidere kraftigt til titlen som Polizianos allerbedste køb til prisen.
Parallelt med kvantespringet i kvalitet er Poliziano siden etableringen i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 136 beplantede hektarer i Montepulciano-området. De højtliggende marker med stenet jordbund og vulkansk ler giver optimale betingelser for dyrkning af Sangiovese, men glemmes må absolut ikke Polizianos Cru Classé-seriøse verdensklasse-Cabernet Sauvignon Le Stanze. I de senere år har Federico Carletti opkøbt nye vinmarker i andre toscanske distrikter. Fra 7,5 hektar i Cortona DOC nær Arezzo kommer den fløjlslækre Pomerol-killer In Violas Merlot, mens 11 hektar i kystnære Maremma giver druer til en solbærlækre ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Navnet Poliziano er Carletti-familiens hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494), der var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener