Molino di Sant'Antimo Brunello di Montalcino Paolus 2019

Houlberg

2019'eren giver mig ikke lige samme WAUW som de tidligere årgange, for i næsen virker Brunello di Montalcino Paolvs 2019 en tak varmere, mere fadpræget og mere lukket. Der dufter dog fortsat ret godt med hæfteplaster, gazebind, oksefond, sødlig tobak, svampe og champignon samt lidt tør jord. Frugten er både kirsebær, blomme, hindbær, mentol, kamfer, våde fade og mørk chokolade. I munden vinder vinen dog noget af det tabte tilbage, for du får både virkelig frisk frugt af lyse kirsebær, tranebær og hindbær, som flyder ud med en let, luftig syre, balsamisk syre, en florlet sødme, elegance og alt bundet smukt og raffineret sammen. Tanninerne er også fine, tørre, stramme og vilde ... men det smager vildt godt på en slank, delikat og intens måde, så dermed er jeg fortsat fan af denne Brunello di Montalcino Paolvs ... 95 point. Forhandles af Supervin, hvor prisen er 449,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 349,95 kr. Vinanmeldelse 6/7

Flaskehalsen

BEDSTE RØDVINE UNDER 300,- Ungdommelig Brunello med stort potentiale... Molino di Sant’Antimo er en af Brunello-klassikerne, der år efter år præsenterer sig med et rigtig flot niveau på Paolus-vinen. Det gælder også for den spændende 2019-årgang, der med sine tørre kanter og spændstige frugt giver løfter om et potentiale, der er på rigtig højt niveau. Den har fået tre års fadlagring på store slavonske egetræsfade, og selvom det har givet de første skridt til, at de til tider lidt vilde kanter bliver slebet, savner den endnu nogle år, inden de mange, spændende noter er smeltet helt sammen og faldet til ro. Men potentialet er højt, og jeg tror på, at denne vin vil fremstå som en forrygende klassiker i løbet af de næste fem års tid.

Flaskehalsen

WinesCritic.com

Pronounced and rich showing notes of black plums, blackberries, wild blueberries, wild strawberries, pink grapefruit and juniper berries. The background is sexy with nuances of cinchona, black tea leaves, bergamot and cumin. Full body, soft tannins of very fine grain and an elegant and composed finish that is decidedly noble and engaging.

Winewherever, Rasmus Christensen

De har hos Molino di Sant'Antimo i 2019 fået skabt en stor og fyldig Brunello, der generøst skænker ud af alle sine hemmeligheder. Den har masser af varme elementer. Blommekompot, krydderier i pulverform, dadler og lavendelblomst. Tanninerne er bløde og runde, og den føles allerede åben og imødekommende. En Brunello med store armbevægelser. 94P

Jyllands Posten

★★★★★ (5 ud af 6 stjerner) Konsulenten Carlo Vittori grundlagde allerede Molino di Sant’Antimo i 1980’erne som en af pionererne i området omkring flækken Castelnuovo dell’Abate, der er at finde i zonens varme, sydøstlige hjørne. Det var længe før, Montalcino boomede i 1990’erne og gav distriktet vokseværk, hvoraf en stor del af nyplantningen netop gik for sig omkring Castelnuovo dell’Abate. Vinen står fast på de klassiske dyder med traditionel lagring af fade. 2019’eren er moden, sødmefuld og velduftende med sin muldede, tobakkede, støvede frugt, der er så arketypisk for de lokale vine fra Castelnuovo dell’Abate. Der er en flot intensitet og dybde i vinen samt en charmerende, sødmefuld frugt, som jeg er ret vild med; Mange fine nuancer at gå på opdagelse i; tørret salvie, mint, kamfer og bagt rødbede, blommeconfit og solbær. Munden er frisk og saftig, og frugten får passende modspil af finkornet, poleret tannin. Dejlig sødmefuld finale. Pris: 249,95 kr. v/ 6 fl. Forhandler: Supervin

Mad og Monopolet

Det her er Brunello fra den høje ende af skalaen! Stor næse fyldt med duft af kirsebær, sobær, tranebær, skovjordbær, mørk chokolade, rosmarin, timian og skovbund. I munden er den blid, rund, har masser af frugt og friskhed, som gør den utrolig letdrikkelig - det er en vin, som du kan servere for alle og få et anerkendende nik, så snart der er sagt skål. 1 fl. pr. stk. 449,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. pr. stk 249,95

James Suckling

Black cherry, cedar and orange blossom aromas follow through to a medium body with firm and lightly chewy tannins which are polished and pretty. I would like to see slightly more fruit in the center palate but it’s racy and fine.

Vinbladet

Stadig lukket duft, kirsebær, viol, fine nuancer fra fad. Rank struktur, fyldig med markeret tannin, frisk frugtagtig eftersmag med nuancer fra fad og tannin langt fremme. 92 | 449,95 – 289,95 v/6 fl Supervin

Din VinGuide

Weekendvine: Flotte, modne kirsebærnoter i duft og smag. Flot intensitet og man fornemmer en velbalanceret vin fra den fremragende 2019 årgang i Montalcino. Rund og blød med en fin, lang afslutning. SUPERVIN | 250 KR. (TILBUD)

Vivino

(2012 bedømmelser, set over alle årgange, 15/03/24)