Moet & Chandon Champagne Imperial Brut
Moet & Chandon Champagne Imperial Brut
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
“94 points. A true classic deserving of its praise.” – Ultimate Wine Challenge
“93 points. A gorgeous Champagne…” – Natalie Maclean
“92 points. A harmonious Champagne” – Wine Spectator
Moët & Chandon Imperial Brut er ikke uden grund klassikeren over alle klassikere som verdens med afstand mest populære og ikoniske Champagne.
Det her er den ultimative champagne til enhver festlig lejlighed... og som altid leveres i stensikker topkvalitet fra huset bag den berømte prestigecuvée Dom Perignon.
Siden lanceringen i 1869 har Imperial legemliggjort Moët & Chandons unikke stil med fokus med en perfekt vibererende og forførende frugtfriskhed toppet med elegant brødagtig kompleksitet fra flaskelagringen.
Brut Imperial er det ultimative kældermester-blend baseret på over 100 forskellige basisvine, hvoraf 20% til 30% udgøres af ekstra smagskompleks Reserve-vin fra Moëts bibliotek af champagne fra tidligere topår.
Druemæssigt får du primært fyldige Pinot Noir og frugtlækre Meunier, som fuldendes med frisk finesse og mineralitet fra 20-30% Chardonnay.
Smagenote
Nyskænket står champagnen elegant vibrerende i glasset med et inviterende citrusgrønt skær… I næsen enormt delikat med friske aromer af hvide blomster, grønne og røde æbler, pære, stikkelbær, hvid fersken, hasselnødder og letristet brød… På tungen sprød, forfriskende og helt vidunderligt harmonisk.Underspillet røget mineralitet, nøddenuancer og en brødagtige kompleksitet føjer lækker dybde til den friske og perfekt mundrensende eftersmag… der straks giver appetit på en slurk mere! Drik nu, eller gem 6-8 år.
Anmeldelser af Moët & Chandon Champagne Impérial Brut
94/100 Ultimate Wine Challenge
“Elegant aromas of warm brioche and toasted almond rise from the glass. What follows on the palate is a symphony, from round tropical fruit flavors to crisp acidity to crescendoing with the finest carbonation and dry finish,. A true classic deserving of its praise.”
93/100 Natalie Maclean
“A gorgeous Champagne, with frothy mousse and persistent bubble. Aromas of brioche, golden apple and toast. Long, refreshing finish. Pair with shellfish.”
92/100 Wine Spectator
“A harmonious Champagne, with well-knit, mouthwatering acidity, offering hints of bread dough and spun honey that enrich flavors of black cherry, salted almond and preserved lemon. Not a powerhouse, but this shows good focus while remaining fine and creamy in texture. The minerally finish shows hints of smoke and oyster shell. Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay.”
92/100 Juha Lihtonen, Best Scandinavian Sommelier
91/100 James Suckling
“This is showing aromas of apricots, grapefruit, pears and short crust. Some walnuts, too. Medium-bodied, with soft bubbles and tasty nut and pie crust notes at the end. Blend of pinot noir, meunier and chardonnay. 24 months on the lees.”
91/100 Decanter
“Slightly smoky reductive nose with notes of chalk dust, quince, and wild strawberry. Bright apple freshness on a yeasty, mellow palate and lovely balance with a gentle resonance.”
91/100 Falstaff
” Bright golden yellow, silver reflections, fine, lively mousse. Nuances of meadow herbs and fresh yellow apple, a hint of sponge cake and orange zest. Juicy, elegant, white apple, fresh acidity, lemony touch, a hint of nougat caramel in the finish, fine roasted aromas and ripe apricots in the aftertaste.”
91/100 Steve Thurlow
“This is one of those enormous Champagne brands that actually delivers consistently. It is made in roughly equal portions from pinot noir, pinot meunier and chardonnay with quite a lot of reserve wines added from Moet's enormous store. It is a fruity style bubbly with delicate apple and citrus fruit with cherry and hazelnut aromas and flavours. Well balanced with a little fruit sweetness and with very good length. It finishes dry. Clean pure and elegant.”
90/100 Wine Enthusiast
“Attractively poised between softness and crispness, this best-selling Champagne is packed with ripe white fruits that are given a lift by the tight acidity. Its reliability and the increasing dryness and freshness of the wine are exemplary. “
Nyd den som festlig aperitif eller til sushi, fisk og skaldyr, rogn, tapas, salater og cremede oste. Servér ved 6-10 °C.
Impérial Brut er fremstillet på et harmonisk blend af 30-40% Pinot Noir, 30-40% Meunier samt 20-30% Chardonnay, som Moët & Chandon håndselekterer fra over forskellige terroirs. 20–30% af blendet udgøres af såkaldt ”Reserve-vin” fra husets bibliotek af champagne fra tidligere topår. Førstgæringen sker på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring samt med efterfølgende fuld malolaktisk gæring. Herefter følger andengæringen på flaske samt 24 måneders flaskemodning i kontakt med de fine gærrester, der giver ekstra fine bobler og brødagtig kompleksitet. Dosage: 7 gram pr. liter.
