Manzone Barolo DOCG Bricat 2011

Manzone-familien fremstiller den ene flot anmeldte barolo efter den anden. Det er rødvine, som kombinerer stor styke med elegance og kompleksitet. Anbefales også til fans af stor rød bourgogne!

I stil er vinen hverken typisk moderne eller typisk traditionel, snarere et sted midt i mellem.

Frisk og delikat Barolo-næse med hybenrose, ribs og sure kirsebær samt lidt urter og kamfer. I munden har vinen lækker cremet fylde med frisk syre og civiliserede tanniner. Ren og koncentreret i frugten – en superflot Barolo med elegant touch.

Den familieejede producent Giovanni Manzone er beliggende i kommunen Monforte d’Alba, Piemonte. I dette hjørne af Barolo DOCG fremstilles nogle af verdens absolut største rødvine. Husets historie begyndte med købet af ejendommen Ciabot del Preve i 1925.

Manzone-familien begyndte i det små at producere egen vin omkring 1965, og i løbet af de næste par årtier investerede man fortløbende i nye parceller. Midt i 1980’erne var beholdningen af vinmarker - og efterspørgslen på Barolo – vokset så meget, at Giovanni Manzone kunne leve af at producere vin i eget navn. Siden 2005 har sønnen Mauro hjulpet med ledelsen af firmaet, og i 2012 fulgte Mauros søster Mirella trop. Mauro og Mirella har begge gennemført ønologuddannelsen i Alba. Fra 8,5 hektar i Monforte d’Alba, fordelt på de tre cru’er Gramolere, Bricat og Castelletto, fremstiller Giovanni Manzone ca. 50.000 flasker årligt.

Markernes stejlhed giver lavt udbytte og vine med koncentration, men den høje beliggenhed giver delikat modspil i form af parfumeret duft og kølig elegance. Vinene er herligt frugtbetonede - med stærkt begrænset brug af ny eg i modningsprocessen. Ved siden af sine fire baroloer og den tidligt drikkemodne Langhe Nebbiolo fremstiller familien to barbera’er, en dolcetto samt en spændende hvidvin fremstillet på den sjældne sort rossese bianco. // 2011 Barolo Bricat har trods relativt lang macerationstid (30-45 dage) bevaret en blød og feminin frugtighed. ”Bricat” er navnet på en mindre parcel af gamle vinstokke, som er at finde i den øverste del af den sydvestvendte cru Gramolere i Montforte d’Alba.