Louis Moreau Smagekasse
Louis Moreau, en af de allerbedste Chablis-producenter, er kendt for to ting: kvalitet og atter kvalitet. Hemmeligheden er terroirs i topklasse samt et laserskarpt fokus på alle detaljer fra mark til kælder.
Vi har samlet 3 forskellige varianter af de allerbedste vine,så denne kasse indeholder en dejlig blanding.
Kassen indeholder:
2 flasker Louis Moreau Petit Chablis 2018
2 flasker Louis Moreau Chablis 2019
2 flasker Louis Moreau Chablis 1er Cru Vaillons 2018
Louis Moreau Petit Chablis 2018:
Populær Petit Chablis. En rislende elegant Chardonnay, der i den ekstraordinære årgang 2018 imponerer med 93 point hos Decanter. Smagsnoterne er friske og har en indsmigrende duft af forårsblomster, grønne æbler, pære, citrus og hvid fersken. I munden frisk og rislende mineralsk med Chablis-klassisk cremet tekstur. Herlig frugtig og elegant mineralsk finish. Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Alkohol: 12%
2019 er noget nær den perfekte Chablis-årgang, som på vidunderlg vis forener 2017's friske mineralitet med 2018's cremede frugtpower. Herlig frisk og mineralsk næse med forårsblomster, æble, citron og pære, samt elegante strejf af yoghurt, havbrise og flintesten. I munden lækker blød og cremet med delikat frugt. Lang og forfriskende mineralsk finish. Har en smuk og elegant citrongul nuance i glasset. Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Alkohol:12,5%
Louis Moreau Chablis 1er Cru Vaillons 2017:
En smuk citrongul nuance i glasset. Med en elegant, frugtagtig smag, som vil klæde en hver situation.
Alkohol: 12,5%
Louis Moreau Smagekasse passer godt til...
Om Louis Moreau
I hjertet af Chablis finder man Domaine Louis Moreau, hvor der siden 1814 er blevet fremstillet vin under familiens navn. Den ambitiøse Louis Moreau repræsenterer sjette generation af familien, hvis imponerende stamtavle rækker langt tilbage, og han fører stolt det traditionsrige familieforetagende videre. Louis Moreau blev uddannet ønolog ved Fresno universitetet, hvorefter han ’turnerede’ Californien rundt og eksperimenterede med at lave vin forskellige steder i den solrige stat, inden han omsider vendte hjem til det køligere Chablis for at efterfølge faderen.
Den akademisk uddannede Moreau leder markarbejdet ud fra en bæredygtig tankegang og høje miljøstandarder, og han søger altid det mest naturlige alternativ, når der skal træffes vigtige beslutninger i marken eller i vineriet. Stilen er delikat, mineralsk og uden faddominans – Chablis lige efter bogen! I 1904 opnåede familien Moreau monopol på den eftertragtede mark Chablis Grand Cru Clos Les Hospices, hvorfra de fremtryller nogle af de mest finesserige, komplekse og elegante vine, der kun sjældent finder deres lige.
Moreau fremstiller også Petit Chablis, Chablis og Premier Cru-vine, der alle har ét tilfælles: De holder et tårnhøjt niveau, og selv deres Petit Chablis rangerer højt på kvalitetsstigen. Familien ejer også Domaine de Biéville, der er placeret i den østlige del af Chablis-appellationen. Jean-Jacques Moreau udså sig markerne allerede i 70’erne på grund af deres gode sydlige eksponering og en særlig jordbund, der skaber gunstige betingelser for fremstilling af premiumvine i en lidt federe stil end dem fra det andet domæne. Moreau-familien anerkendes i dag som en af de dygtigste producenter i Chablis.
Stilen er delikat, mineralsk og uden faddominans – Chablis lige efter bogen! I 1904 opnåede familien Moreau monopol på den eftertragtede mark Chablis Grand Cru Clos Les Hospices, hvorfra de fremtryller nogle af de mest finesserige, komplekse og elegante vine, der kun sjældent finder deres lige. Moreau fremstiller også Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og flere Grand Cru-vine, der alle har ét tilfælles: De holder et tårnhøjt niveau.
Du finder Domaine Louis Moreau i hjertet af Chablis, hvor de siden 1814 har fremstillet vin under familiens eget navn. I dag er det sjette generation der leder vinhuset, der anerkendes som en af de bedste producenter i hele Chablis. Med en bæredygtig tankegang og høje miljøstandarder søger Louis Moreau altid det mest naturlige og grønne valg, når der skal træffes vigtige beslutninger i marken eller i vineriet.
