La Colombina Brunello di Montalcino DOCG 2018 ØKO
Vinen beskrives af
Ingen diskussion. Det her er årets mest opsigtsvækkende Brunello di Montalcino-restparti, der kan få enhver Sangiovese-fan til at slikke sig om munden!
La Colombina Brunello 2018 har masser af topratings og en markedspris herhjemme i Danmark på mellem 300-400 kroner. Den pris bliver i øvrigt ikke en krone lavere, hvis man opsøger vinen på det internationale marked, hvor gennemsnitsprisen ligger på den gode side af 400 kroner, ifølge Wine Searcher.
Vi har skaffet dette parti fra årgang 2018 med en helt særlig rabat som ikke kan gentages – det er ét parti – én chance.
La Colombina ligger i den sydøstlige del af Montalcino, nærmere bestemt subzonen Castelnuovo dell’Abate, der er blandt de mest populære og eftertragtede dele af Montalcino. Blot én kilometer i fugleflugt fra La Colombina-vingården ligger områdets helt store kultproducent Poggio di Sotto, hvis Brunello-vine nemt går for 1500 kroner.
Den lille familiejede vingård har blot eksisteret siden 1997, men blev for alvor sat på verdenskortet af Robert Parker, der i sine velmagtsdage gav husets Brunello hele 94 points.
Selve årgang 2018 scorer vilde og det snit holder Brunello’en også hvis man lægger de næsten 4.000 brugeranmeldelser sammen. Det her er ganske enkelt enestående højt niveau til prisen og en kontinuitet, der ikke er til at tage fejl af.
La Columbinas vinmarker er plantet i noget af det smukkeste og mest unikke mikroklima som Montalciono har at byde på. Under den konstant skinnende sol drager Sangiovese-stokkene maksimal fordel af kølige vinde fra Orcia-floden og den gamle vulkan, der beskytter vinmarkerne mod hård regn, hagl og frost. De store temperaturudsving giver helt sublime vine med en enorm aromatisk kompleksitet og balance.
I kælderen anvendes der både franske og slavonske egetræsfade af variende størrelse til den lange modningsproces, så rent stilmæssigt befinder vi os i et herligt midtpunkt mellem de traditionelle og moderne Brunello-vine.
Forvent luksuriøs Brunello med parfumeret duft af violer og våd skovbund, en intens smag med saftdryppende kirsebær og masser af fadkomplekse noter af chokolade, læder, cedertræ. Og bedst af alt. Den unikke eftersmag af sparede penge.
Nyd Brunello’en til lammeretter, steaks, kraftige pastarreter, svampe og lagrede oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager La Colombina Brunello di Montalcino DOCG 2018 ØKO?
Vinen beskrives af
Nyskænket sejler La Colombina 2018 fed og mørk kirserbærrød rundt i glasset med små teglstensnuancer langs kanten… I næsen forføres man af den guddommeligt parfumerede duft af violer og tørrede roser, der hurtigt suppleres af saftige røde kirsebær, blommer og hindbær. Det hele løftes til nye højder af fadkomplekse noter af mineralsk våd skovbund, kandiseret orangeskal, valrhona-chokolade, kamfer og tobakskasse. I munden ruller La Columbina elegant hen over tungen med sin kølige og silkefine Sangiovese-frugt, der langsomt åbner for nuancerede noter af tørrede middelhavskrydderier, valnødder, lidt tjære samt knuste sten. Lang og kompleks finish med bøfvenlige tanniner og et perfekt samspil mellem frugt og fadkrydderier. En stor, stor Brunello-oplevelse, der lige nu er til salg for en slik. Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Chokolade
Cigarkasse
Røde kirsebær
Tjære
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
La Colombina Brunello di Montalcino DOCG 2018 ØKO passer godt til...
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold
