



La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021
Vores pris på Closerie de Camensac er unik...
Grundet Bordeaux' seriøse afsætningskrise har vi kunnet indkøbe den populære vin med volumenrabat – og sendt den svimlende besparelse videre til vores mange bordeauxfans. Årgang efter årgang er revet væk. Anmelder efter anmelder har uddelt maksimale value-ratings...
★★★★★★ 6/6 (TESTVINDER TIL PRISEN) – Ole Troelsø, Børsen
★★★★★★ 6/6 – Ugens Vin
★★★★★★ 6/6 – Vinonyme
★★★★★★ 6/6 – Vin.connaisseur
★★★★★★ 6/6 – Rolf Madsen, Vinexpressen
Ratings tidl. årg.
"Camensac seems to improve every year ... clearly a property to watch" – Robert Parker
"A fifth-growth that offers some of the best value in the entire red 1855 classification" – Decanter
Château de Camensac er Grand Cru Classé-topslottet, alle anmeldere taler om!
Fra sin majestætiske beliggenhed på et ophøjet plateau af dybe grusbanker nyder Château de Camensac udsigt til naboslotte som Lagrange og Beychevelle i St-Julien. Vi taler first rate potential for Haut-Médoc i absolut verdensklasse.
Kvaliteten vokser år for år – og smitter voldsomt af på kongekøbet Closerie de Camensac, der håndselekteres fra samme, bæredygtigt certificerede grusmarker nær Saint-Julien, og som efter et halvt årti i kælderen på fad og flaske nu er landet i helt overdådig form. Og vores pris er unik...
Grundet Bordeaux' seriøse afsætningskrise har vi kunnet indkøbe flere årgange af den populære vin med volumenrabat – og sendt den svimlende besparelse videre til danske vinfans.
Som resultat er årgang efter årgang revet væk. Hele 5 danske anmeldere har tildelt maksimale 6 ud af 6 stjerner – heriblandt Ole Troelsø fra Børsen, som i sin store Bordeaux-blindsmagning hylder Closerie de Camensac som Testvinder til prisen:
"★★★★★★ 6/6 stjerner Smagningens bedste køb er klart 2018 La Closerie de Camensac, og den var helt oppe i top-3 af feltet med 22 andenvine fra anerkendte slotte. Her blev den netop slået af smagningens to bedste vine, men de koster også langt mere, så set med fornuftens briller er 2018 La Closerie de Camensac det helt oplagte køb, hvis man absolut skal vælge. Det burde ikke kunne lade sig gøre at få sådan en vin til bare 80 kr., da det er andenvinen til det anerkendte 5. cru-slot Château Camensac fra den stærke årgang 2018 ... Smuk, rank næse med strejf af appelsinskal, solbær, brombær, grafit og tobak. I munden tæt og mørk med fine tanniner, cedertræ og mørk kakao." – Ole Troelsø, Børsen
Hemmeligheden er ikke mindst omplantninger med de bedste kloner af Cabernet Sauvignon samt hyringen af super-ønologen Eric Boissenot, der også laver vin for Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild, Château Margaux og Léoville Las Cases.
I den flotte 2021-udgave byder Closerie de Camensac på 70 % Merlot og 30 % Cabernet Sauvignon, som i kælderen forkæles 12 måneder på 225 liters barriquefade, heraf 10 % helt nye.
Closerie de Camensac 2021 matcher ikke uden grund kongeårgangen 2022 hos James Suckling. Det her er "the real deal"... Først til mølle!
...
Nyd den til saftigt oksekød, lam med krydderurter, fuglevildt, vildtkød, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021?
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 funkler elegant brombærrød i glasset med endnu mørkere kerne… Næsen åbner i herlig frugtfrisk stil med klassiske Médoc-aromaer af viol, vilde hindbær, saftige skovjordbær, solbær, blomme, grafit, mynte og mineralsk skovbund, før fadlagringen melder sig med fine luksusstrejf af cedertræ, vanilje og ristede espressobønner… I munden imponerer 2021-årgangens læskende røde og mørke bærfrugt med en herlig Merlot-smoothness, der finder smukt sammen med Cabernet Sauvignons elegante tanniner og klassiske solbærstrejf. Lang og nuanceret eftersmag med udsøgte krydderier fra seriøse 12 måneder på franske barriquefade. Et absolut topkøb – fra et af tidens mest spændende 1855 Grand Cru Classé-slotte! Drik nu eller gem +10 år fra høståret.
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 passer godt til...
Hvordan er La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 fremstillet?
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 er skabt på et udsøgt blend af 70 % Merlot og 30 % Cabernet Sauvignon, som håndselekteres fra de samme, bæredygtigt certificerede grusmarker nær Saint-Julien, som yder druer til legendariske Château de Camensac 5. Grand Cru Classé. Alle druer plukkes ved optimal smagsmæssig modenhed: Merlot fra 28. september til 6. oktober; Cabernet Sauvignon fra 6. til 13. oktober. Frugten sorteres første gang i vinmarken (efter sort, vinstokkealder samt parcel), inden den ved ankomst til vineriet gennemgår endnu en streng kvalitetssortering. Vinen gærer ved 28°C med ca. 3 ugers efterfølgende maceration, hvor daglige overpumpninger og/eller ”punch downs” hjælper med at trække farve, karakter og tanniner fra drueskindet. Herefter omstikkes Closerie til 12 måneders modning på 225 liters franske barriquefade, heraf 10 % helt nye, hvilket tilfører finesse og elegante krydderier til den elegante frugt.
Om Chateau Camensac
Grand Vin: Château de Camensac, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
2. Vin: La Closerie de Camensac
Beliggenhed: St-Laurent, Haut-Médoc
Beplantet areal: 75 ha
Plantede druesorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fadmodning: 18 mdr. 40% ny barrique
Kvaliteten af vinene fra Château de Camensac er steget drastisk gennem de sidste år, efter familien Merlaut overtog slottet.
Den nytænkende og ambitiøse familie er en af de største jordbesiddere i Médoc, og de ejer også højt ansete Ch. Chasse-Spleen og Gruaud-Larose. Vinmarkerne ved Ch. de Camensac ligger lige på grænsen til St-Julien, og betingelserne for vindyrkning er ideelle her, hvilket deres vine til fulde udtrykker.
Der er udelukkende plantet gamle Cabernet Sauvignon og Merlot stokke på de 75 hektar, som familien råder over. To typer jord dominerer her: Fint grus blandet med sand (’’Villafranchian’’) og jord bestående af større sten (’’Gunz gravel’’). På grund af jordbundsforholdene vil vinene ofte have både mineralske toner og en floral karakter. Kombinationen af et gunstigt ’terroir’, hårdt arbejde i kælderen, vilje til at ’vende tingene på hovedet’ og prøve noget nyt, gør, at vinene fra Château de Camensac er af meget høj kvalitet.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold


























