Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2021 i trækasse

"94 points. Its Cabernet Sauvignon brings out black-currant fruits and shows fine potential." - Wine Enthusiast

“93 points. Fresh and precise nose showing red currants, subtle chili chocolate, mineral and a drizzle of white pepper. More elegant and refined than being dense and compact.” – James Suckling

“93 points. The 2021 Grand-Puy Ducasse turned out well. Dark red cherry, scorched earth, plum, leather, tobacco and dried herbs stain the palate with intensity.” – Vinous

“93 points. Fresh acidity, ripe tannins, anise, black blackberries, spices, liquorice, fruit driven, nuanced and long” – Christer Byklum

“93 points.” – Tastingbook.com

Uafgjort med 1000 kroner dyre Pontet-Canet, ifølge altid kritiske Vinous… Årgang 2021 af Grand-Puy Ducasse er for vild og en klar kandidat til årgangens bedste Cru Classé-køb i Pauillac!

Der hersker ingen tvivl om, at 2021 i Bordeaux var en årgang, der skilte fårene fra bukkene… Nogle falder helt igennem og andre overpræsterer som aldrig før. Grand Puy Ducasse falder uden tvivl i sidstnævnte kategori. Med 93 points hos Vinous er der forbavsende kort vej op til de hundedyre flasker på den øverste Pauillac-hylde.

Med marker, der grænser direkte op ad Mouton- og Lafite Rothschild i det nordlige Pauillac samt med sydlige parceller nær Pichon-Baron og Lynch Bages kan det næppe undre, at Château Grand-Puy Ducasse leverer venstrebredsvin i verdensklasse.

En del af hemmeligheden bag slottets dramatisk stigende kvalitetskurve er superstjernen Hubert de Boüard fra Château Angelus, der siden 2013 har været tilknyttet som ønologisk konsulent. I en udfordrende årgang som i 2021 beviser superstjernen i dén grad sit værd.  

Vi har købt stort ind af Grand Puy Ducasse og sikret dig en pris, der flirter med En Primeur-niveau. Det er ganske enkelt vanvittigt, når man ser hvor gode anmeldelser Ducasse 2021 hiver hjem.

Smagenote

Grand Puy Ducasse imponerer ved ophældningen med sin noble kirsebærrøde farve. Næsen troner sig frem med en majestætisk Pauillac-duft af solbærbusk, blommer, brombær og cassis, der beriges med let toastet cedertræ, grafit, våd muldjord, kaffe, cigarkasse, vanilje og chokolade fra den luksuriøse fadlagring. Vinen lander smooth og solbærsaftig i munden og flankeres af mineralske undertoner, fadkrydderier, røget kød og let pikante urtestrejf. Flotte bøfvenlige tanniner i den lange eftersmag, der vidner om et stort lagringspotentiale! Årgangens største Pauillac-køb? Vi er ikke i tvivl! Drik vinen nu, eller gem 15-20 år fra høståret.  

Château Grand-Puy Ducasse 5. Cru Classé Pauillac 2021

94/100 Wine Enthusiast
"This estate, whose chateau is on the Gironde estuary front in Pauillac, is a solid, tannic wine. Its Cabernet Sauvignon brings out black-currant fruits and shows fine potential."

93/100 James Suckling
“Fresh and precise nose showing red currants, subtle chili chocolate, mineral and a drizzle of white pepper. More elegant and refined than being dense and compact. Tannins are still firm and vertical on the medium-bodied palate with a subtle finish of very good length. Wait until 2025 to let the tannins soften more.”

93/100 Vinous
”The 2021 Grand-Puy Ducasse turned out well. Dark red cherry, scorched earth, plum, leather, tobacco and dried herbs stain the palate with intensity. This is an especially savory vintage for Grand-Puy Ducasse. The 2021 is marked by strong Cabernet Sauvignon savoiness and form tannins that need to soften."

93/100 Christer Byklum
“Red fruits, darker berries, some vanilla and spices on the nose. Fresh acidity, ripe tannins, anise, black blackberries, spices, liquorice, fruit driven, nuanced and long."

93/100 Tastingbook.com

92/100 Decanter
“Tannins are to the fore here, quite present and mouthfilling, plumping up the layers of wild strawberry and creamy bramble fruit flavours which also have a salinity that is amplified by the mouthwatering and high, racy acidity. This is serious and on the confident side, providing a full mouthfeel that others have struggled with in 2021. No angles and no let up. This will be great to taste once in bottle.”

92/100 Markus Del Monego MW

92/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
"Smoke, espresso, cocoa, licorice, menthol and black currant aromatics open the wine. On the palate, the fruits are lively, chewy and fresh. There is sweetness, roundness, structure and a refreshing mint not that adds to the fruit-oriented, chewy finish. This is quite strong for the vintage."

Pauillac af denne kaliber er en perfekt ledsager til lam, rødt oksekød, fuglevildt, vildtkød og indmad. Serveres ved 16-18°C.

Grand-Puy Ducasse er i årgang 2021 fremstillet på 62% Cabernet Sauvignon og 38% Merlot, der høstes fra slottets topmarker i Pauillac. Slottet råder over 40 hektar vinmarker, der indeholder hele 11 forskellige typer jordbund og er således en fremragende repræsentant for det mangfoldige Pauillac-terroir. I kælderen bliver gæringen er fortaget i termostatstyret rustfriståltanke og herefter bliver vinen omstukket til franske egetræsfade, hvor den modner i 18-24 måneder. Der anvendes mellem 30-40 % ny eg i modningsprocessen.

Om Château Grand-Puy Ducasse

Grand Vin: Château Grand-Puy Ducasse 5. Cru Classé
Beliggenhed: Pauillac
2. Vin: Prelude a Grand Puy Ducasse
Beplantet areal: 40 ha
Plantede druesorter: 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot
Fadmodning: 18 mdr., 50 % ny barrique