Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2015 i trækasse
Pauillac Cru Classé fra den ultimative samlerårgang 2015!
Vi har netop opkøbt et restparti fra det prestigefyldte Pauillac-slot, og vi tør godt love, at der bliver rift om hver en flaske. Wine Enthusiast vurderer kvaliteten i Médoc og Pauillac til at være så godt som perfekt med hele 99/100 points i 2015.
Pauillac af Cru Classé-kaliber er bare allerstørst, når det har fået tid i kælderen. Du kan roligt begynde at glæde dig til af smage Grand Puy Ducasse… Solbær-smooth med skovbundskompleksitet, cigarkasse og et væld af delikate fadkrydderier fra op mod 2 års fadlagring!
Med marker, der grænser direkte op ad Mouton- og Lafite Rothschild i det nordlige Pauillac samt med sydlige parceller nær Pichon-Baron og Lynch Bages kan det næppe undre, at Château Grand-Puy Ducasse leverer venstrebredsvin i verdensklasse.
En del af hemmeligheden bag slottets dramatisk stigende kvalitetskurve er superstjernen Hubert de Boüard fra Château Angelus, der siden 2013 har været tilknyttet som ønologisk konsulent. Jeff Leve fra The Wine Cellar Insider er ikke i tvivl om, at 2015’eren er en af de bedste årgange han har smagt.
Med ratings, årgang og vores restparti-pris taget i betragtning er det her et helt exceptionelt Pauillac-køb, når man samtidig skæver til, hvad de øvrige naboer og Cru Classé-konkurrenter tager for deres vine i årgang 2015!
Pauillac af denne kaliber er en perfekt ledsager til lam, rødt oksekød, fuglevildt, vildtkød og indmad. Serveres ved 16-18°C.
Hvordan smager Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2015 i trækasse?
Grand Puy Ducasse præsenterer sig med en nobel mørk kirsebærrød farve, der har bittesmå orange teglstensnuancer i kanten, der vidner om de godt 10 års kældermodning. Næsen troner sig frem med en majestætisk Pauillac-duft af solbærbusk, blommer, brombær og cassis, der beriges med let toastet cedertræ, grafit, våd muldjord, kaffe, cigarkasse, vanilje og chokolade fra den luksuriøse fadlagring og kældermodning. Vinen lander i munden med den mest bløde og Cru Classé-lækre solbærfrugt du kan forestille dig. Smooth og kompleks med årgangens sublime frugtbalance, der flankeres af mineralske undertoner, fadkrydderier, røget kød og let pikante urtestrejf. De bøfvenlige tanniner fremstår smørbløde efter den lange kældermodning og gør næste mundfuld uundgåelig. Pauillac Cru Classé med næsten 10 år på bagen – og et langt liv foran sig endnu! Drik vinen nu, eller gem 15-20 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Cedertræ
Cigarkasse
Solbær
Vanilje
Smagsprofil
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2015 i trækasse passer godt til...
Om Grand-Puy Ducasse
Med marker, der grænser direkte op ad Mouton- og Lafite Rothschild i det nordlige Pauillac samt med sydlige parceller nær Pichon-Baron og Lynch Bages kan det næppe undre, at Château Grand-Puy Ducasse leverer venstrebredsvin i verdensklasse.
En del af hemmeligheden bag slottets dramatisk stigende kvalitetskurve er superstjernen Hubert de Boüard fra Château Angelus, der siden 2013 har været tilknyttet som ønologisk konsulent.
Grand Vin: Château Grand-Puy Ducasse 5. Cru Classé
Beliggenhed: Pauillac
2. Vin: Prelude a Grand Puy Ducasse
Beplantet areal: 40 ha
Plantede druesorter: 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot
Fadmodning: 18 mdr., 50 % ny barrique
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
