GIODO La Quinta Toscana IGT 2024
Vinen beskrives af
Verdensklasse Sangiovese fra top-producenten Giodo – men uden Brunello på etiketten. Hvordan hænger det sammen?
Normalt kender vi Giodo for deres ekstremt anerkendte Brunello-vine. Vinmageren Carlo Ferrini står bag et hav af topanmeldelser – inklusiv flere 100-points vine, end de fleste kan holde styr på. Brunelloer, som normalt ligger i en prisklasse langt over det, man finder i La Quinta.
Men hvad er det så, Giodo La Quinta Toscana IGT 2024 kan byde på?
Sangiovese-druerne til GIODO “La Quinta” er ganske enkelt i verdensklasse. Druerne høstes nemlig fra selvsamme GIODO-mark, hvor Carlo Ferrini også laver sin ikoniske 100-points Brunello.
Carlo kunne i princippet godt – og ville sikkert også gerne – lave flere GIODO Brunelloer. Men Brunello-konsortiet sætter strenge grænser for, hvor mange flasker fra GIODO-marken der må bære Brunello-navnet.
Derfor bruger han en del af druerne fra samme mark til at lave GIODO La Quinta – en Toscana IGT, der giver en sjælden mulighed for at smage frugt fra en af Montalcinos mest eftertragtede marker, men til en langt mere tilgængelig pris.
Det her er Sangiovese i topform – en vin i perfekt balance, hvor nøgleordet er elegance!
Anbefales til grillet oksekød, indmad, vildt, lam, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C.
Hvordan smager GIODO La Quinta Toscana IGT 2024?
Vinen beskrives af
GIODO ”La Quinta” 2024 - I glasset fremstår vinen med en klassisk rubinrød Sangiovese-farve og en flot intensitet, der vidner om druer af høj kvalitet. En slyngtur rundt i glasset, og vinen vælter nærmest frem med et sandt Sangiovese-bombardement af store og komplekse aromaer, der hurtigt leder tankerne mod verdensklasse Brunello. Op stiger friskplukkede violer, pikante tranebær, vilde skovbær samt røde og sorte kirsebær. Det hele fortsætter over i elegante middelhavsurter, lakrids, kaffe, tobak, læder og en fin skovbundsmineralitet. I munden opleves igen en utrolig intensitet samt en flot struktur med god kraft, der i kombination med Sangioveses naturlige syre og friskhed skaber en perfekt balance. Vinen afsluttes med en lang eftersmag, hvor vinens kompleksitet, dybde og madvenlige tanniner virkelig kommer til udtryk. Drik nu eller gem +10 fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
GIODO La Quinta Toscana IGT 2024 passer godt til...
Hvordan er GIODO La Quinta Toscana IGT 2024 fremstillet?
GIODO La Quinta 2024 Toscana IGT er fremstillet af 100% Sangiovese fra den blot 3 hektar store Giodo-mark i det centrale Montalcino. Marken har en sydøstvendt placering, hvilket sikrer optimal soleksponering. Jordbunden er præget af fossilholdig kalksten, som bidrager til vinens karakter. Druerne dyrkes økologisk, og vinen fremstilles med skånsom “hands-off” winemaking – dvs. uden tilsætning af kulturgær og med kort macerationstid uden pump-overs. Herved sikres det, at terroir og kompleksitet virkelig kommer til udtryk. Vinen er modnet i 12 måneder på en kombination af små og store franske egetræsfade samt leramfora og har efterfølgende lagret ca. 6 måneder på flaske før frigivelse.
Druer
SangioveseOm Carlo Ferrini
“Winemaker of the Year” – Gambero Rosso
“Winemaker of the Year” – Italian Sommelier Association
“Winemaker of the Year” – Wine Enthusiast
”One of Tuscany’s great winemakers” – Wine Spectator
”Dette er min drøm,” afslører Carlo Ferrini. Italiens nok mest berømte vinmager lægger ikke skjul på, at projektet Podere Giodo er personligt og meget følelsesladet.
Den toscanskfødte ønolog har flere perfekte 100-point-ratings på sit CV, end vi umiddelbart kan holde styr på. Langt de fleste vine har han lavet for andre, eksempelvis Casanova di Neri, indtil han omkring årtusindeskiftet fik økonomi til og mulighed for at gå solo.
Projektet giver han navnet GIODO for at ære sine forældre, GIOvanna og DOnatello, som under strenge kår sled og slæbte for, at deres søn kunne få sig en uddannelse:
“Giodo encapsulates above all my own history with Sangiovese, my first great love. Its name is a tribute to my parents, Giovanna and Donatello, to whom I owe everything.” – Carlo Ferrini
Historien om Giodo i Montalcino starter i 2002, hvor Carlo Ferrini planter 2 ha med nøje udvalgte Sangiovese-kloner. I 2009 laver han sin første Brunello, og allerede med 2010 er der jackpot med perfekte 100 point fra James Suckling.
I dag råder vingården, belligende mellem Sant'Angelo in Colle og Sant'Antimo, over 6 hektar. Fra dette kølige og solbeskinnede terroir frembringer Ferrini med ubarmhjertig drueselektion som katalysator vine i verdensklasse. En streng grøn høst eliminerer ca. 40% af alle druer, for at de resten kan modne til perfektion.
Som resultat høster Carlos Brunello nærmest pr. automatik 100 point hos de store anmeldere. Han kunne godt lave flere flasker, men Brunello-konsortiet sætter strenge grænser for, hvor mange flasker fra Giodo-marken, der må have Brunello på etiketten. Derfor bruger Carlo en del af markens ”100 point-druer” til at lave Giodo La Quinta Toscana Rosso IGT. En aromatisk, frisk og nærmest burgundisk elegant fortolkning af Sangiovese. Verdenklasse til attraktiv pris!
Seneste skud på stammen,”Alberelli di Giodo”, er Carlo Ferrinis sicilianske projekt højt oppe på vulkanen Etna. Fra 1,5 hektar med 80 år gamle (præ-phylloxera) buskvine laver han en af verdens bedste rødvine på modedruen Nerello Mascalese, der også kendes som ”Siciliens Pinot Noir”. Allerede i premiereårgangen 2016 kåret som som ”Årets italienske debutvin”. Succesen er siden fulgt op med Alberelli di Giodos elegante hvidvin på Etna-specialiteten Carricante, der stilistisk placerer sig mellem Riesling og Chablis.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
