Fontalpino Do Ut Des Rosso IGT 2021 ØKO

Vivino

3260 bedømmelser (gennemsnit over alle årgange)

DoctorWine

Robert Parker

This is an organic blend of equal parts Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. The Fattoria Carpineta Fontalpino 2020 Do ut des delivers dark concentration and rich aromas of blackcurrant, sweet spice and black licorice. This is a full-bodied red with a point of leanness on the mid-palate that tightens up and gives the wine a taut approach that works very nicely. It shows careful balance throughout. This release of 15,000 bottles matures in tonneaux for 18 months.

Houlberg

WAUW ... sikke tæt, lækker, fed og mørk duft med smækre noter af lakrids, lakridskonfekt, mørk chokolade, tobak, vanilje, kanel, ristede kaffebønner, cedertræ, cigarkasser og en frugt af solbær, brombær og mørke kirsebær. Læg dertil nogle ædle aromaer af teaktræ, mahogni og fed, tyk, gammel balsamisk eddike. Mums. Hvor smager det også godt ... brillant vil jeg nærmest sige ... har denne velouragtige, tætte og silkebløde frugt med sorte kirsebær, solbær, solbærlikør, brombær og lidt fond, mejeri og syrlig yoghurt. Det er så cremet og alligevel med en balsamisk nerve af tør syre og tørre tanniner ... eminent ... 94 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 409,95 kr., mens bedste pris er 144,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Mad og Monopolet

Det er imponerende, at man kan få moden, drikkeklar og vellavet vin fra Toscana til denne pris. Den har duft af modne kirsebær, viol, skovjordbær, brombær, mørk chokolade, læder og eg. I munden er den smooth, helt rund og fyldt med poleret frugt, friske tanniner og lang eftersmag. Den løfter sig sammen med en god pastaret - gerne med kød, en pizza eller nogle af de store italienske klassiske retter. Pr. fl. 399,95 - Bedste pris v/ 6 fl. 169,95

Vin.connaisseur

★★★★★★ 6 ud af 6 (Value for money) Super-Toscaner med seriøs tyngde: mørke bær, ceder, grafit og tørrede urter. Økologisk og ambitiøs, men stadig tilgængelig med moden frugt og balanceret fadpræg. En kæmpe vin til en lille pris v/6. 1 stk 399,95 / 6 stk 139,95

Vin.connaisseur

Vinonyme

Valuerating: ★★★★★ (5 ud af 6) Det strømmer intenst op af glasset med en næse fuld af bålaske, våde skovblade og mørke kirsebær - det er råt, urtekrydret og dragende. Smagen er ikke til diskussion: sødmefuld frugt møder høj syre, mærkbar alkohol og tanniner så markante, at de nærmest bider to gange. Det er en vin med hår på brystet, ja – men også med rygrad og karakter. Høj andel af Petit Verdot (34% - som er dominerende!) forklarer en del af den her hyperkrydrede og powerpotente sag! Den vælter ind i munden som en vild, men tæmmet kraft, fuld af mørk energi og strukturel vilje. Det er absolut en sværvægter - og et rigtig godt køb af så vellavet og muskuløs vin.

WinesCritic.com

The slight initial reduction—something I love in well-crafted wines—gently gives way to notes of pressed red flowers, cherries, sour cherries, and Goji berries. The fruit quality here is extraordinary: pure and of high pedigree. Medium to full-bodied, with silky, finely textured tannins and a taut, incredibly vibrant finish. A wine built for aging, yet offering plenty of immediate pleasure. Certified organic.