Domaine Riche Coteaux Bourguignons 2016

"91 point. Til prisen 99,95 kr. er det et kup." - Mad & Monopolet

Et frækt tips til alle bourgognefans!

Stjerneskuddet Stéphane Brocard, kendt for Chablis og Gevrey Chambertin med op til 95 point i Wine Enthusiast, har tippet os om denne burgundiske perle fra det sydligste Bourgogne.

En forrygende frugtlækker rødvinsperle fra 50 til 60 år gamle vinstokke, der i topåret 2016 frembringer en Gamay med en helt særlig intensitet:

”95 points. Outstanding” – Robert Parker’s Vintage Chart. Fremragende value… Stéphane Brocard gør det igen!

Smagenote

Elegant bourgognerød i glasset… Næsen er en totalt frugtlækker og imødekommende… En bugnende frugtkurv af hindbær, peberdryssede jordbær, saftige kirsebær og parfumeret viol, der gemmer på fine mineralske nuancer af kalk og knust granit. I munden smygende silkeblød og elegant saftig med læskende rød bærfrugt. Eftersmagen er enormt forfriskende - og kalder straks på endnu en slurk! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Domaine Riche Coteaux Bourguignons 2016

91/100 Mad & Monopolet
"Om denne er en “storebror” til “Des Preles”, ved jeg faktisk ikke helt, men de er i hvert fald fra samme hus. Den er lavet på “Gamay”, som i følge en DNA-sporing hører under Pinot Noir familien. I udtrykket kan de minde meget om hinanden, men mest kendt er den nok fra “Beaujolais”-vine. Den er på samme måde en let drue, som kan være meget elegant og fyldt med frugtige noter. I næsen har den duft af jordbær, hindbær og et hint af “grillet rød peberfrugt”. En utrolig lækker og læskende vin, som er “must buy”, hvis du er fan af Bourogne. Til prisen for 99,95 kr. er det et kup."

Nyd den som hyggevin eller til tapas, lyst kød, fjerkræ, saftige steaks, lette asiatiske rettter, fyldige salater, tatar samt friske oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Gamay, som Domaine Riche håndhøster fra hele 50 til 60 år gamle vinstokke på kalkholdige marker i det sydligste Bourgogne. Vinen er skabt ved en såkaldt semi-carbonisk gæring, der en en specialitet i det sydligste Bourgogne, og som får nogle særligt forførende og vharmerende frugtnoter frem i vinene. Modnet 6 måneder på betontank for at bevare frugten og friskheden bedst muligt.