Domaine Diconne Meursault Les Narvaux 2023
Vinen beskrives af
Vineksperterne er helt enige… Skal du have 1er Cru Meursualt-kvalitet uden at betale den himmelhøje pris, så skal du købe ”Les Narvaux”. Hvorfor er lige netop denne enkeltmark så eftertragtet tænker du så?
Jo, ”Les Narvaux” smyr sig op ad Meursaults måske største terroir, legendariske 1er Cru Genevrières, hvorfra nogle af Bourgogne største og dyreste vine skabes!
Det lille familiehus Domaine Diconne holder egentlig til i Meursaults nabokommune Auxey-Duresses, hvorfra de hyldes af Robert Parker som en af de bedste producenter. Domænets startede ud tilbage i 1920 og ledes i dag af 3. generations Christophe Diconne, der efter sin far Jean-Pierre har overtaget ansvaret for familiens 10 hektar topmarker i Auxey-Duresses, Pommard og Meursault.
Luksusmodning i 15 måneder på små 228-liters egetræsfade sikrer dig en smørfed og mineralsk Meursault med noter af flintesten, saftig fersken og ristede hasselnødder… Prisen her er forbløffende i forhold til verdensklassen i glasset. Vi er tildelt blot 12 kasser af dette klassekøb, så du skal være vaks ved havelågen!
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ og lyst kød, cremede svamperetter samt oste i den nøddeagtige såsom Comté, Gruyère eller Vesterhavsost. Server ved 10-13°C
Hvordan smager Domaine Diconne Meursault Les Narvaux 2023?
Vinen beskrives af
Domaine Diconnes mesterlige ”Les Narvaux” Meursault 2023 frister allerede fra glasset med sin perfekte gyldne farve og limegrønne nuancer. Næsen sparker døren ind til Chardonnay-himlen med guddommelig rig og koncentreret powerduft af saltet grape, våde sten, rygende flint, modne ferskner, nektariner, smør og ristet brioche… Den lange fadlagring sikrer en fyldig tekstur i smagen med en næsten tropisk frugtrigdom og klassisk smørlækker tekstur, der har den friske mineralitet vidunderligt sitrende lige under overfladen! Vinen klinger af i perfekt harmoni med smagslængde og kompleksitet i ren verdensklasse! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Smagenoter
Abrikos
Ananas
Fersken
Smør
Vanilje
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Domaine Diconne Meursault Les Narvaux 2023 passer godt til...
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
