Tilbage

Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Femelottes 2022

Frankrig, Bourgogne

12,5% alk.

75 cl

1 fl. pr. stk.

419,95 DKK

BEDSTE PRIS

6 fl. pr. stk.

279,95 DKK

Indhent tilbud på storkøb

På lager - 1-2 dages levering

Anmeldelser

Din rating

★★★★ – Excellent within its category

Jasper Morris MW, Inside Burgundy

Bestil inden

3 timer 13 min

og vi sender i dag!

Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Femelottes 2022

Name: Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Femelottes 2022
Brand: Domaine Chavy-Chouet
SKU: ingen stregk
Price: 379.95 DKK
Availability: InStock

Frankrig, Bourgogne

12,5% alk.

75 cl

Vinen beskrives af

Thor Gottschalk Vinekspert WSET 3

"★★★★ – Excellent within its category. " - Jasper Morris MW, Inside Burgundy

"Value Rating 5/5. We know where it’s from even though Puligny can’t be on the label, but quality is at the heart of the matter. " - Michael Godel(tidl. årg.)

"This is a mini Puligny-Montrachet without the price tag. Very classy and it will certainly impress at a dinner party" - Decanter(tidl. årg.)

Decanter siger det spot on. Her får du Puligny-Montrachet-kvalitet i glasset, men uden det vilde prisskilt.

Man må konstatere, at der findes almindelig Bourgogne Blanc og er der Chavy-Chouet, som fra en 3 hektars enkeltmark lige op ad Puligny-Montrachet høster topklassedruer fra 45 år gamle vinstokke, som sidenhen forkæles med fadlagring i 10 måneder på 10 % nye egetræsfade.

Kvaliteten er ganske enkelt på et uhørt højt niveau og det er ikke tilfældigt, at vinen kategoriseres som ”Excellent within its category” af Bourgognes vel nok største anmelderguru, Jasper Morris. Som både han, Vinous og Decanter udtaler, så rammer ”Les Femelottes” den perfekt balance mellem den rige og fyldige ”Puligny”-powerfrugt og så den lækre citrusmineralitet. Alt spiller i den fænomenale årgang 2022, der gang på gang fremhæves som en af de største hvide bourgogne-årgange i det nye årtusinde.

Et lille ekstra plot-twist på dette restparti er, at denne flaske sælges på den danske marked til 425 kroner… Tjek lige din pris her hos Supervin.

Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.

1 fl. pr. stk.

419,95 DKK

BEDSTE PRIS

6 fl. pr. stk.

279,95 DKK

Indhent tilbud på storkøb

På lager - 1-2 dages levering

Anmeldelser

Din rating

★★★★ – Excellent within its category

Jasper Morris MW, Inside Burgundy

Bestil inden

3 timer 13 min

og vi sender i dag!

Anmeldelser af Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Femelottes 2022

★★★★ – Excellent within its category

Jasper Morris MW, Inside Burgundy

Excellent within its category. " Pale lemon yellow. Attractive juicy fruit on the nose. Quite a graceful approach, backed by more than adequate density of fruit, lemon scented ripe apples, good length. Classy Bourgogne Blanc from a particularly good site

93 Point

(tidligere årgang)

Michael Godel

Value Rating 5/5. Domaine Chevy Chouet’s Romaric Chavy is a seventh generation winemaker who makes terrific Meursault and Puligny-Montrachet from 15 hectares in these two villages just three kilometres apart. It goes without saying that his Bourgogne at the regional level will hold fruit from (in this case Puligny-Montrachet) and Les Femelottes (colloquial for the females) is a chardonnay of white pepper, a mix of the saline and sapid, solid bones and ample flesh hanging firmly on that frame. A lieu-dit example from three hectares of 40 year-old vines that knows its place and expresses the best of its terroir. We know where it’s from even though Puligny can’t be on the label, but quality is at the heart of the matter. Love the subtle flinty finish. Drink 2024-2028.

92 Point

(tidligere årgang)

Sara d'Amato

An expressive Bourgogne that punches far above its regional designation, largely made from fruit grown in Puligny-Montrachet. Succulent and mineral, with wafting aromas of white flower, peony, citrus zest, and sea breeze. The palate features poise but also concentration and a lightly viscous texture cut by nervy acidity. Very good length with hints of toastiness and crème fraîche. Best 2024-2027.

90 Point

(tidligere årgang)

Vinous

Les Femelottes has a light, fragrant nose with yellow plum and citrus peel. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, the 10% new oak lending a very subtle creaminess towards the finish. Everything you want from a Bourgogne Blanc...and a bit more.

90 Point

(tidligere årgang)

Decanter

This is a mini Puligny-Montrachet without the price tag. It is rounded, rich and complex with ripe apple flavours and a citrus peel intensity. Very classy and it will certainly impress at a dinner party

Hvordan smager Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Femelottes 2022?

Vinen beskrives af

Thor Gottschalk Vinekspert WSET 3

Domaine Chavy-Chouets Bourgogne Blanc 2022 rammer glasset med en knivskarp strågul farve og ungdommelige grønne reflekser. Den koncentrerede mineralske Chardonnay-frugt og de subtile fadkrydrede noter sender straks tankerne i retning af Puligny-Montrachet… Aromaer af hvide forårsblomster, grønne æbler, citron, kvæde og fersken samt luksusnoter af hvid chokolade, ristede mandler og toast fra fadet. På tungen smooth som bare pokker med en vanvittigt flot balance mellem den rige, cremede frugtfylde og så den underliggende citrusmineralske nerve, der igen minder utroligt meget om Puligny-Montrachet. Den lange eftersmag løftes vinen ud af sin priskategori med spicy noter af toast, creme fraiche og rygende flintesten. Bourgogne Blanc siger etiketten… Smagen skriger Puligny! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.