



Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2023
Les Caves er marken, som to gange har skaffet Domaine Anita perfekte 100 point fra James Suckling. En bedrift intet vinhus i Beaujolais når i nærheden af at matche!
”Trés Vieilles Vignes” er en særlig selektion fra Domaine Anitas ældste vinstokke på samme 100-point-mark. Disse 80 år gamle Gamay-stokke er mimrende oldinge, der præsterer så håbløst lave høstudbytter, at hele projektet først for alvor får mening, når du sidder med vinen i glasset...
Og hvilken drik! Mørk, koncentreret og alligevel uendelig elegant... Det er med supervine som denne, at Domaine Anita er i gang med at etablere sig som Moulin-à-Vents svar på Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne og de store Cru Classé-slotte i Bordeaux.
De største Beaujolais-vine udspringer fra netop Moulin-à-Vent, der er kendt som Cru-landsbyen med det største smags- og lagringspotentiale. Anita Kuhnel dominerer totalt med fire af de bedste Moulin-á-Vent vine på James Suckling TOP 7 for årgang 2022.
Nu kan du opleve én af dem i den nye 2023-udgave... Årgangen flere producenter regner for endnu større end 2022!
Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
...
Nyd den til fransk charcuteri, fjerkræ, lyst kød, frokostretter, grøntsager, fyldige salater og oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2023?
Med sin karakteristiske mørklilla farve står Les Caves Trés Vieilles Vignes 2023 majestætisk flot i glasset... Næsen lover Moulin-à-Vent i verdensklasse med power og finesse i smukkeste forening! Viol, lavendel, peber, mynte, lakrids og urtekrydderier blander sig med de lækreste dufte af hindbær, skovbær, brombær, blåbær og blomme…. Vinen smyger sig om tungen med en elegant silkeagtig tekstur, før bærfrugten eksploderer i totalt lækker frugtsmag. Lag på lag af fine nuancer åbenbarer sig på skift, mens eftersmagen tårner sig op i et brag af en finale. De ældste vinstokke, det fineste terroir, den største Cru, den bedste producent… Det her er eventyrlig Beaujolais, hvor alle elementer finder sammen og løfter sig til en højere, harmonisk helhed. Terroirvin i verdensklasse!
Smagenoter
Brombær
Herbes de Provence
Hindbær
Lakrids
Viol
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2023 passer godt til...
Om Domaine Anita

Anita Kuhnel er fransk vins nye Superwoman! Ingen over og ingen ved siden af...
Som professionel cykelrytter trampede hun pedaler. Nu tramper hun druer, laver frådende lækre rødvine og har som den første vinbonde i Beaujolais krydset den højeste tinde:
- 4. marts 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historie, da Domaine Anitas flagskib og hjertebarn bliver den første Beaujolais med 100 point fra James Suckling. Nogensinde.
- 7. marts 2024 er der 100 nye point til Coeur de Vigneronne 2022, som bliver udsolgt verden over, før vi når at få flasker.
Franske Anita Kuhnel er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1996 bliver hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943. Og siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.
Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.
Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.
Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.
I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.
Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold