Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit-Aux Caves 2022
Vinen beskrives af
Mit kongerige for en større Beaujolais… Vi har ventet 3 år på en ny årgang af kronjuvelen hos Anita Kuhnel!
Med nær-perfekte 97 point, og i tillæg kåringen som verdens fjerdebedste vinkøb, fra James Suckling har Reine de Nuit aldrig været større end i topåret 2022. Det her er majestætisk Moulin-à-Vent fra tudsegamle vinstokke på den sydvendte enkeltmark Les Caves.
Den dobbelte 100-point-producent indtager terroiret i de kølige nattetimer for at indsamle hele drueklaser, så kun kernesund og sitrende frisk frugt finder vej til flagskibet. Deraf vinens navn, ”Nattens Dronning.”
Præcis som vinmageren skal du meget tidligt op for at finde mage til Moulin-à-Vent…
Gæring med hele drueklaser (whole cluster) samt luksuslagring på franske egefade. Et brag af en Beaujolais!
…..
Nyd den til saftig peberbøf, fransk charcuteri, lyst kød, fjerkræ, simreretter, andeconfit , svampe og ost. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit-Aux Caves 2022?
Vinen beskrives af
Ved ophældningen potent dyb kirsebærrød… Næsen er ren verdensklasse med graciøse blomsternuancer og regulær frugtpower væltende op fra glasset i skøn forening. Vi taler tørrede violer, roser, duftende lavendel, som mænger sig med vilde hindbær, brombær og sorte kirsebær samt komplekse nuancer af løvstikke, sort peber, lakrids, røg og knust granit… På tungen smygende silkeblød med peberkrydrede røde og mørke bær, der klinger gudesmukt af med mundrensende mineralitet, aromatiske urter og lækker lakrids. Hvis Cru Moulin-à-Vent er toppen af Beaujolais, så får du her cremen af cremen med flødeskum på toppen... MUMS! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit-Aux Caves 2022 passer godt til...
Om Domaine Anita
Anita Kuhnel er fransk vins nye Superwoman! Ingen over og ingen ved siden af...
Som professionel cykelrytter trampede hun pedaler. Nu tramper hun druer, laver frådende lækre rødvine og har som den første vinbonde i Beaujolais krydset den højeste tinde:
- 4. marts 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historie, da Domaine Anitas flagskib og hjertebarn bliver den første Beaujolais med 100 point fra James Suckling. Nogensinde.
- 7. marts 2024 er der 100 nye point til Coeur de Vigneronne 2022, som bliver udsolgt verden over, før vi når at få flasker.
Franske Anita Kuhnel er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1996 bliver hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943. Og siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.
Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.
Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.
Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.
I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.
Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold
