Domaine Anita Moulin-à-Vent La Rochelle 2025
Vinen beskrives af
Velkommen til Moulin-á-Vents mest magiske køb til prisen. Skabt af den dobbelt 100-points kultstjerne Anita Kuhnel!
Domaine Anita har med enkeltmarksvinen La Rochelle skabt en vin, der både stilistisk og kvalitetsmæssigt placerer sig blandt det ypperste i Beaujolais – og Frankrig i det hele taget.
Vinen har opnået 98-99 point fra James Suckling adskillige årgange i træk og har dertil været inkluderet på flere af hans mest prestigefyldte lister:
Top 100 Wines of the World
Top 100 Wines of France
Top 100 Value Wines
Anita Kuhnel er en ny, markant skikkelse i fransk vin. Som tidligere professionel cykelrytter er hun vant til at presse sig selv – og det ses i hendes kompromisløse tilgang til vinproduktion. La Rochelle repræsenterer toppen af hendes formåen og har allerede indtaget sin plads blandt de største franske rødvine.
Cru Moulin-à-Vents sydvendte terroir La Rochelle blev klassificeret som Première Classe allerede i 1869. James Suckling sammenligner stilen med stor Pomerol, mens Robert Parker fremhæver Moulin-à-Vents bedste vine med Pinot Noir fra Côte de Beaune. Forvent silkeblød struktur, betydelig kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale.
I den nye 2025-årgang fortsætter La Rochelle sin rejse mod toppen – med endnu større frugtcharme, finesse og drikkeglæde som adelsmærke. Dog har man høstet den mindste årgang i Beaujolais siden 2012, så mængderne er meget små. Til gengæld er kvaliteten i de få flasker eventyrlig.
Nyd den til fransk charcuteri, fjerkræ, lyst kød, frokostretter, grøntsager, fyldige salater og oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Anita Moulin-à-Vent La Rochelle 2025?
Vinen beskrives af
La Rochelle 2025 imponerer med en elegant mørklilla farve i glasset... En vidunderlig duft stiger fra glasset i form af saftige vilde hindbær, mørke blommer og kirsebær, der trods betydelig frugtpower gemmer på myriader af fine aromatiske nuancer. Violer, hybenrose, lavendel, skovbund, knust granit, trøfler, sort peber, lakrids og urtekrydderier… Rødvinen glider cremet over tungen, nærmest som flydende fløjl, mens bærfrugten indtager mundhulen med guddommelig velsmag af fineste karat. Eftersmagen er lang og rank – med præg af stenmineralitet og mundrensende friskhed. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Hvordan er Domaine Anita Moulin-à-Vent La Rochelle 2025 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Gamay, som Anita Kuhnel håndselekterer fra 40-50 år gamle vinstokke på den berømte enkeltmark La Rochelle i Moulin-à-Vent. Det unikke terroir byder på sand, mangan og lyserød granit i jordbunden, mens vinmarken fra sit øverste punkt i 240 meters højde skråner perfekt mod syd og sydøst. Alle druer afstilkes og koldmacererer i 4 dage for at trække ekstra farve og aroma fra skindet. Gæringen varer 25 dage, hvor manuelle nedstemplinger af drueskallerne i mosten, burgundisk ”pigéage”, trækker saft, kraft og tannin ud i vinen. Afslutningsvis modner vinen 6 måneder på en kombination af egetræsfade og betontank.
Druer
GamayOm Domaine Anita
Anita Neveu er fransk vins nye Superwoman! Ingen over og ingen ved siden af...
Som professionel cykelrytter trampede hun pedaler. Nu tramper hun druer, laver frådende lækre rødvine og har som den første vinbonde i Beaujolais krydset den højeste tinde:
- 4. marts 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historie, da Domaine Anitas flagskib og hjertebarn bliver den første Beaujolais med 100 point fra James Suckling. Nogensinde.
- 7. marts 2024 er der 100 nye point til Coeur de Vigneronne 2022, som bliver udsolgt verden over, før vi når at få flasker.
Franske Anita Neveau er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1990'erne introduceres hun dog for alvor til vinens verden og griber muligheden for at producere egne vine i Beaujolais. Lige siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.
Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.
Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.
Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.
I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.
Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Stregkode