



Domaine Anita Moulin-à-Vent Haut des Seigneaux 2023
Årgangens absolutte BEST BUY...? Bjergtagende elegance fra de højeste parceller i berømte Cru Moulin-à-Vent!
Spørger du James Suckling, er ingen producent i nærheden af at udfordre Domaine Anitas førerposition i Beaujolais. Renomméet skyldes i særlig grad domænets topvine fra Moulin-à-Vent, der har op til 100 point og masser af frugtpower i pedalerne.
Med sin magiske "Haut des Seigneaux” viser Anita, hvad der sker, når frugtintensiteten kombineres med et mere køligt og finesserigt udtryk, der nærmest danser på tungen og dermed kan minde om en Volnay eller Chambolle-Musigny.
Hemmeligheden er håndplukkede druer fra særligt kølige parceller, hvoraf de øverste rager over 400 meter op i himlen. Resultatet er særligt fremragende i 2023-årgangen, som flertallet af områdets producenter rangerer over topåret 2022...
"Tentatively, winemakers express more confidence about this vintage than 2022" - Vinous
...
Nyd den til peberbøf, fransk charcuteri, lyst kød, andeconfit , fjerkræ, svamperetter og ost. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Anita Moulin-à-Vent Haut des Seigneaux 2023?
Haut des Seigneaux 2023 funkler flot kirsebærrød ved ophældningen... I næsen først mineralsk, kølig peberkrydret og med en udsøgt floral finesse fra de højtliggende parceller. Før du ved af det, bombarderes sanseapparatet med de herligste små frugtbomber af skovjordbær, vilde hindbær og saftige kirsebær, der gør overgivelsen total og tvinger glasset til munden... Smagen skuffer bestemt ikke! Moulin-à-Vent er sjældent smagt så svævende silkeblød og med så opløftende en kølig elegance, som tilfældet er med dette pragtfulde, vibrerende og velsmagende glas... Bravo! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Hindbær
Røde kirsebær
Sort peber
Viol
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Domaine Anita Moulin-à-Vent Haut des Seigneaux 2023 passer godt til...
Om Domaine Anita

Anita Kuhnel er fransk vins nye Superwoman! Ingen over og ingen ved siden af...
Som professionel cykelrytter trampede hun pedaler. Nu tramper hun druer, laver frådende lækre rødvine og har som den første vinbonde i Beaujolais krydset den højeste tinde:
- 4. marts 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historie, da Domaine Anitas flagskib og hjertebarn bliver den første Beaujolais med 100 point fra James Suckling. Nogensinde.
- 7. marts 2024 er der 100 nye point til Coeur de Vigneronne 2022, som bliver udsolgt verden over, før vi når at få flasker.
Franske Anita Kuhnel er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1996 bliver hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943. Og siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.
Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.
Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.
Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.
I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.
Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold