
Domaine Anita Morgon Anthologie 2022 Magnum
“Only in magnum. This cuvée is produced when the vintage promises a long aging potential” - Domaine Anita
Unik Morgon i magnumformat og modnet på 100% nye egefade!
Domaine Anita laver kun flagskibet ”Anthologie” i store og gemmeværdige år som 2022. Af den ultrasjældne mikroproduktion på 600 magnumflasker er vi tildelt 18...
Vi taler ren verdensklasse fra mark til flaske! Druerne håndselekteres fra 70 år gamle buskvine på Cru Morgons syd- og sydøstvendte enkeltmark Le Clachet. Gæret med 20% hele klaser samt 80% afstilkede druer som i Bourgogne.
14 dages macerationstid med daglige punch downs (pigéage) trækker seriøs farve, smag og tanniner fra skindet. Topvinen modner, unikt for Beaujolais, 11 måneder på helt nye 400 liters egetræsfade samt 3 måneder i kælderen på flaske.
Skal du nå at opleve en af histories største og meste unikke vine fra Morgon?
Nyd den til peberbøf, fransk charcuteri, lyst kød, andeconfit , svamperetter og ost. Servér ved 15-17°C
Hvordan smager Domaine Anita Morgon Anthologie 2022 Magnum?
Domaine Anita Morgon Anthologie 2022 inviterer opulent brombærrød i glasset… I næsen storladent krydret og imponerende intens. Saftige jordbær og mørk powerfrugt møder mineralsk skovbund, engelsk lakrids, floral rose og viol samt vanilje, ckokolade og ristede kaffebønne fra lagringen på helt nye 400 liters egefade… På tungen rig, smooth og luksuskrydret med en helt exceptionel dybde i smagen. Elegante tanniner føjer ekstra dimension til eftersmagen, der nærmer sig uendeligheden! Mesterlig Morgon! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Brombær
Chokolade
Vanilje
Viol
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Domaine Anita Morgon Anthologie 2022 Magnum passer godt til...
Om Domaine Anita

Anita Kuhnel er fransk vins nye Superwoman! Ingen over og ingen ved siden af...
Som professionel cykelrytter trampede hun pedaler. Nu tramper hun druer, laver frådende lækre rødvine og har som den første vinbonde i Beaujolais krydset den højeste tinde:
- 4. marts 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historie, da Domaine Anitas flagskib og hjertebarn bliver den første Beaujolais med 100 point fra James Suckling. Nogensinde.
- 7. marts 2024 er der 100 nye point til Coeur de Vigneronne 2022, som bliver udsolgt verden over, før vi når at få flasker.
Franske Anita Kuhnel er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1996 bliver hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943. Og siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.
Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.
Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.
Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.
I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.
Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold