Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2018

”93 points. From one of the top vineyard sites in Fleurie” – Wine Enthusiast
"93 point. Domaine Anita Fleurie Les Moriers viser sig fra sin absolut bedste side" - Mad & Monopolet

Mikroproduktion... Sublim enkeltmarksvin i fra den berømte skråning Les Moriers i Fleurie. ”Min mest sjældne vin er også min mest sensuelle”, konstaterer Anita Kuhnel om sin forførende Fleurie.

Ifølge Decanter er Les Moriers en ud af kun syv enkeltmarker, der med opbakning fra 85% af alle områdets vinproducenter styrer direkte mod officiel status af Fleurie 1er Cru Classé!

Den graciøse Gamay er skabt i teamwork med Beaujolais-guruen Guy Marion, der har mere end 50 vinhøste og årtier som chefønolog hos Georges Duboeuf med i bagagen.

Har du endnu ikke opdaget vinene fra Anita Kuhnel, kan du passende starte her...

Smagenote

Flot kirsebærrød med lilla skær. I næsen intenst parfumeret med kandiseret viol, hindbær, kirsebær og granatæble, der suppleres af sort peber, våd skovbund og et mineralsk strejf af knust granit. I munden rig og sveskesmooth med flot koncentration og renhed i frugten. Læskende finish med fine tanniner samt komplekse hints af røg, løvstikke og lakrids. Uimodståelig lækker rødvin! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2018

93/100 Wine Enthusiast
” This small-production wine comes from one of the top vineyard sites in Fleurie. Perfumed, it has richness, intensity and the makings of opulence. This wine will benefit from aging.”

93/100 Mad & Monopolet
"Det er alt for sjældent, jeg drikker Beaujolais på Gamay, og det er synd, for det er fremragende vin. Domaine Anita Fleurie Les Moriers viser sig fra sin absolut bedste side – duft af kirsebær, tranebær, svampe, lakrids og et hint af røg. I munden er den læskende med masser af frugt samt lækre tanniner – en vin for dig, som gerne vil udfordres med et spændende glas. 1 FL. 249,95/ BEDSTE PRIS V/ 6 FL. 139,95"

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Les Moriers er et elegant og romantisk udtryk af Gamay. Dufter af hybenroser på strandbredden, vilde skovjordbær og brændenælder. Den har en let krop, og en syre, der er afdæmpet og vel afmålt. En vin man hvor alle skarpe kanter er nøjsomt slebet."

91/100 Jyllands-Posten
"Domaine Anita er et relativt nyt projekt i Beaujolais. Anita Kuhnel står bag og har fået hjælp af Guy Marion, der er tidligere chefønolog for allestedsnærværende Georges Duboeuf. Det borger for fuldtonede, frugtdrevne vine, og det er præcis, hvad denne Fleurie leverer. Den er faktisk en smule atypisk, nærmest maskulin, fordi den er så rig og potent med en sødmefuld, lakridsetfrugt. Fuld af solbærgren, hindbær, morbær og potpourri. I det hele taget en udtaltintens ribena-agtig frugtighed her med heftig tannin og brede skuldre. Urter, bålrøg og sød lakrids i eftersmagen, som er ganske lang og intens. Fleurie for fuld musik."

Nyd den til charcuteri, fjerkræ, lyst kød, fyldige salater og grillet laks. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Gamay fra den granitholdige enkeltmark Les Moriers, der er et af Fleuries fineste terroirs. Les Moriers er tæt beplantet og skråner mod øst fra 230 højdemeter. 

Vinen er fremstillet ved regionens traditionelle og frugtfremmende gæring af hele drueklaser, også kendt som semi-karbonisk maceration. Efter 11 dages gæring presses druerne skånsomt. Vinen afrundes ved 6 mdrs. modning på betontank samt 3 mdr. på flaske før frigivelse.

Franske Anita Kuhnel er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1996 bliver hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943. Og siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.

Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.

Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.

Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.

I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.  

Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.