Domaine Anita Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux 2023
Topkøb fra 100-point-stjernen Domaine Anita…
Bag navnet, alle taler om, gemmer sig ex-cykelrytteren Anita Kuhnel samt den levende legende Guy Marion, der har mere end 50 vinhøste i Beaujolais på sit imponerende CV!
Sammen med naboen Moulin-à-Vent står Chénas bag nogle af de bedste og mest koncentrerede rødvine i hele Beaujolais. Som den mindste Cru af dem alle er Chénas dog mindre hypet prismæssigt, hvilket gør områdets topvine populære blandt kendere.
Flotte ratings fra James Suckling og Robert Parker understreger, at Domaine Anita laver Chénas i verdensklasse. Cuvée P'tit Co kommer fra den granitholdige enkeltmark Les Brureaux, der rangerer højt blandt de 12 navngivne terroirs i Cru Chénas.
Vi taler 45 år gamle buskvine i 270 meters højde på en køligt beliggende, nordvestvendt parcel. Anita laver denne ekstra frugtcharmerende cuvée ved semi-carbonisk gæring med 100% hele drueklaser, inden vinen modner 6 måneder på betontank.
Navnet Chénas refererer til den egetræsskov (forêt de chênes), der oprindelig dækkede området, indtil romerne og sidenhen lokale munke lod træerne fælde for at udnytte Chénas-skråningernes unikke potentiale for vindyrkning.
Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Nyd den til fransk charcuteri, fjerkræ, lyst kød, grøntsager, fyldige salater, steaks og oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Anita Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux 2023?
Cuvée P'tit Co Les Brureaux 2023 står flot brombærrød i glasset med en frisk mørklilla kant… Næsen oser af lækker frugtdybde med koncentreret duft af viol, hindbær, sorte kirsebær og blommer, som giver plads til dybe noter af engelsk lakrids, knust granit, chokolade, sort peber og provencalske urtekrydderier…. I munden enormt bærsaftig med en dejlig lakridset dybde, masser af peberkrydderi samt flotte madvenlige tanniner. Frugtkoncentrationen her er ret imponerende set i lyset af, hvor let og ubesværet rødvinen glider over tungen. Dejlig spicy og herligt mineralsk finish. Så stor Chénas klarer snildt en blindtest mod de dyrere nabovine fra Moulin-à-Vent!
Smagenoter
Blomme
Herbes de Provence
Hindbær
Lakrids
Viol
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Domaine Anita Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux 2023 passer godt til...
Om Domaine Anita
Anita Kuhnel er fransk vins nye Superwoman! Ingen over og ingen ved siden af...
Som professionel cykelrytter trampede hun pedaler. Nu tramper hun druer, laver frådende lækre rødvine og har som den første vinbonde i Beaujolais krydset den højeste tinde:
- 4. marts 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historie, da Domaine Anitas flagskib og hjertebarn bliver den første Beaujolais med 100 point fra James Suckling. Nogensinde.
- 7. marts 2024 er der 100 nye point til Coeur de Vigneronne 2022, som bliver udsolgt verden over, før vi når at få flasker.
Franske Anita Kuhnel er født og opvokset i Bresse, ikke langt fra Beaujolais. Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin. Hendes første store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt. I 1996 bliver hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943. Og siden har Anita trampet druer fremfor pedaler.
Anita har kastet sig over vindyrkningen med samme passion og ambition, som bragte hende på det franske VM-hold i cykling. I 2015 gik hun solo og etablerede sit eget vinhus, Domaine Anita, der er beliggende mellem Chénas og Moulin à Vent.
Her forfølger Anita med nærmest uudtømmelig energi sin vision om at skabe terroir-drevne rødvine af allerfineste kvalitet. Domaine Anita høster druer fra 18 hektar, der består af egne og forpagtede marker i prestigiøse Cru’er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas og Fleurie.
Anita råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas. Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.
I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.
Alle vine gærer frugtbevarende ved 20-25C° for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
