Destinos Cruzados As Regadas 2015

Er du vild med Barbera eller kølig Nordrhône? Så skal du smage denne slubrende lækre ”koldklimarødvin” fra Rias Baixas. 

Det nordvestlige Spanien er berømt for sine friske hvidvine, men saftige Mencia-rødvine som ”As Regadas” får flere og flere fans verden over.

Der er kun produceret 4.000 flasker af denne Parker-favorit.

Lysende rubinrød med suveræn duft af urter og granit, samt charmerende frugtnoter af hindbær, kirsebær og fersken. I munden frisk og vibrerende med slubrende saftig rød bærfrugt. Frisk finish med sort peber, pikante urter og magisk mineralitet. En oplevelse! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

91/100 Robert Parker
“It opens up quite quickly, giving way to some spicy notes and a combination of herbal and berry aromas with some hints of river stones. It has some rusticity, very fine tannins and vibrant acidity with a light to medium body. It makes you salivate and improves greatly in the glass.”

Anbefales til charcuterie, tapas, lyst kød, fjerkræ og ostanretninger. Servér mellem 14 og 17°C

Fremstillet på et ”field blend” af 50% Mencia, 35% Brancellao og 15% Espadeiro fra marker i Codado do Tea, Rias Baixas. Med sommertemperaturer op til 40°C er Condado do Tea den varmeste zone i Rias Baixas – og dermed særligt velegnet til rødvinsproduktion.

Hele drueklaser fodtrampes i åbent cementkar, fulgt af gæring på ståltank. Vinen får krydderi og elegant struktur fra 10 mdr. på 3-4 år gamle franske barriquefade.

Destinos Cruzados er et ambitiøst nyt projekt startet af duoen Oscar Tidanes og Marcial Dorado. Sidstnævnte er en meget anerkendt winemaker, der op gennem 00’erne scorede masser af +90 ratings med sit tidligere projekt, Quinta do Feital.

Sammen har de to ildsjæle lejet et lille vineri i landsbyen Arbo, lige nord for Miño-floden.