



Château Fayat Pomerol 2014 i trækasse
Fremadstormende Pomerol fra op til 100 år gamle vinstokke…
Er du til fløjlsblød og trøffelduftende Pomerol? Kvaliteten nærmest oser fra glasset!
Château Fayat kan meget vel være den næste store kanon i Pomerol… Vi finder slottets bedste parceller tæt op ad Château Trotanoy, der laver verdensberømte rødvine i 1500 kroner-klassen.
Fayat drives samme kæmpeambitioner af koryfæerne Michel Rolland og Clément Fayat, der i forvejen laver Grand Cru Classé på La Dominique i St-Émilion.
Leveres i orginale trækasser. Det ultimative smart-buy i hundedyre Pomerol!
Nyd den til steaks, saftigt lam, fuglevildt, svamperetter, and og lagrede oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Château Fayat Pomerol 2014 i trækasse?
Nyskænket sejler Pomerol-vinen mørklilla og lakridset i glasset… I næsen vidunderligt violduftende med komplekse strejf af trøfler, chokolade, sød pibetobak og ristet kaffe, der boltrer sig blandt Merlot-fristelser af blomme, solbær og vilde hindbær… På tungen elegant som flydende fløjl! Den sexede og smukt detaljerede bærfrugt forener lækker koncentration med nærmest vægtløs finesse, mens tanninerne strammer perfekt til i en luksuriøst krydret og intens skovundsmineralsk finale. Hvilken Pomerol! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Château Fayat Pomerol 2014 i trækasse passer godt til...
Om Chateau Fayat
Nu råder Chateau Fayat over hele 16 hektar beplantet med 80% Merlot og 20% Cabernet Franc, som den verdenskendte ønolog og vinkonsulent Michel Rolland er med til at råde over. De har en produktion på ca. 60.000 flasker om året, hvor 50% bliver fadlagret på nye egetræsfade, mens en tredjedel bliver lagt på ståltank for at bibeholde vinens ungdommelige frugt.
Clément Fayat lyder måske bekendt i nogle ører... Han er nemlig ejer af det store og topmoderne Saint-Émilion Grand Cru Classé vinslot La Dominique...
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener