Chateau Vieux Baudron Montagne Saint-Émilion 2014
Smagen af Saint-Émilion og Pomerol… i ét og samme glas!
Et slotsaftappet fund fra 8 hektar i smørhullet mellem St-Émilion og Pomerol:
Hvor slottets vestlige terroirs er velsignet med samme rødlige, jernholdige ler som i Pomerol, så er jordbunden mod syd rig på kalksten og fossiler à la St-Émilion.
I hænderne på ambitiøse Lionel Rouchy er resultatet en formidabelt Merlot-rødvin, der trækker smagsmæssige associationer i retningen af begge berømte nabodistriker.
Efter 6 år i slotskælderen udfolder Vieux Baudron nu en farverig smagsvifte, der minder os om 2014 -årgangens status som ”Outstanding” hos Robert Parker.
Nyd den fx til steaks, lammekrone, fjerkræ, andeconfit, charcuteri, svamperetter og modne oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Chateau Vieux Baudron Montagne Saint-Émilion 2014?
Flot farvemættet i glasset. Næsen er forrygende frugtlækker med spændende indslag fra flaskelagringen… Mynte, viol, modne blommer og solbær mænger sig veloplagt med lakrids, trøfler og svampe i skovbunden. Silkeblød på tungen. Smagen folder sig generøs og velgørende frugtig ud i munden og klinger af i en lækker lakridset finish med fine, fine tanniner. Højrebreds-value i verdensklasse! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Chateau Vieux Baudron Montagne Saint-Émilion 2014 passer godt til...
Om Chateau Vieux Baudron
Dengang var ambitiøse Lionel kun 23 år. I dag driver han sammen med sin hustru vingårdens 8 hektar, der grænser op St-Émilion mod syd og Pomerol mod vest.
Grundet sit højtliggende terroir i hjertet af Libourne fik Montagne-St-Émilion allerede i 1922 tildelt sin egen appellation.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
