
Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2016
“The last time I tasted it, I wanted to line up all of his neighbours and get them to experience with me just what can be teased out of these soils, so mouthwateringly juicy did I find the results” – Jane Anson, Inside Bordeaux.
Den bedste Château Rocheyron nogensinde i den legendariske årgang 2016. Kultslottet i Saint-Èmilion leverer med 98 points fra James Suckling en vinoplevelse helt oppe på niveau med de største 1er Grand Cru Classé A’er.
Château Rocheyron er vel nok det mest spændende vinslot at følge lige nu i Saint-Èmilion. Opkøbt i slutningen af nullerne af parfume-rigmanden, Silvio Denz, der også ejer andre slotte i Bordeaux. Og hvad har han så købt? Et 8,45 hektar drømmeterroir, der grænser op til Château Laroque Grand Cru Classé og som siden 2011 stødt og roligt har udviklet sig til at blive en af de mest efterspurgte kultvine i Saint-Èmilion skønt den ikke bærer ”Cru Classé” på etiketten.
Den sjældne og eftertragtede vin debuterer i 2014 som certificeret økologisk og biodynamisk - med andre ord praktiseres der på slottet en ”hands-off winemaking”, hvor terroiret får lov til at folde sig ud med spontangæring og høst på særligt udvalgte dage ligesom der ”passes på frugten” med en mindre grad af ny egetræsfade i modningsprocssen.
En helt oplagt vin til kældersamlingen med kæmpe lagringspotentiale.
Ved køb af 12 fl. leveres i original 12-stk trækasse.
Nyd den til saftigt oksekød, andeconfit, fuglevildt, lam, svamperetter og modne oste. Servér ved 16-18°C
Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2016 passer godt til...
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener