Hvordan smager Château Moulin de la Mothe Haut-Médoc 2019?
Château Moulin de la Mothe Haut Médoc 2019 står mørklilla i glasset med nærmest knaldsort kerne… I næsen fornemmer du straks topårgangens særlige frugtpower, der vælter dig i møde med fuldmodne blommer, saftige solbær, sorte kirsebær, vilde hindbær, mynte, chokolade og viol, der giver plads til mineralske undertoner af grus, kalksten, læder og trøffelduftende skovbund… På tungen holdes årgangens enorme frugtfylde og power i udsøgt balance med den klassisk mineralske elegance, vi alle forventer at finde i en stor Haut-Médoc. Lang, frugtlækker og diskret spicy finish med mineralske nuancer og bøfvenlige tanniner. Haut-Médoc-value i verdensklasse! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Château Moulin de la Mothe Haut-Médoc 2019 passer godt til...
Hvordan er Château Moulin de la Mothe Haut-Médoc 2019 fremstillet?
Château Moulin de la Mothe Haut-Médoc er i topårgangen 2019 fremstillet på et blend af 85 % Merlot og 15 % Cabernet Sauvignon, som selekteres fra et dobbelt bæredygtigt certificeret mikroterroir på 7,45 hektar. Perfekt beliggende i hjertet af toplandsbyen Saint-Seurin-de-Cadourne – nærmest direkte op ad grænsen til Saint-Estèphe! Traditionel vinificering med 3 ugers macerationstid, hvor drueskindet føjer seriøs farve, karakter og tanniner vinen.
Vingården blev fuldstændig ryddet af den tidligere ejer i slutningen af 1990'erne. Den blev helt genplantet i 2016-2017 af unge samarbejdspartnere. Det er en sand genfødsel med en plantetæthed på 6500 vinstokke pr. hektar. Vinificeringen følger den traditionelle Médoc-metode med en eftergæringsmaceration på minimum 3 uger.
Certificeret HVE og Agriconfiance.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener























