Chateau Le Grand Faurie Saint-Emilion Grand Cru 2014
Et magisk touch af Cheval Blanc...!
Efter næsten 2 års læretid på berømte Cheval Blanc (1er Grand Cru Classé A) har ambitiøse Alexandre Plocq overtaget Château Vieux Rivallon fra sin 95 år gamle bedstefar, Charles Bouquey.
Generationsskiftet skete netop under tilblivelsen af denne lækre rødvin, som blev høstet af den gamle generation og fadmodnet under ”lærlingen fra Cheval Blanc”!
Resultatet er ganske enkelt fremragende. Lækker smooth og elegant frugtig med luksuriøse krydderier fra delvis modning på barriquefade.
Nyd den gerne til saftige staks, kalvekød, lam, andebryst, svampe og modne oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Chateau Le Grand Faurie Saint-Emilion Grand Cru 2014?
Indbydende kirsebærrød med begyndende strejf af tegl nær glassets kant. Næsen lokker med indsmigrende duft af viol, skovjordbær, kirsebær og mørke blommer, som gemmer på fine strejf af solbærbusk, mynte og trøfler samt lidt ristedee kaffebønner fra fadet. I munden blød og elegant med saftig frugt og fine fadnoter i fuldent balance. Eftersmagen er smukt balanceret med silkefine tanniner, søde krydderier og begyndende strejf af skovbund. Pragtfuld højrebredsjuice! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Chateau Le Grand Faurie Saint-Emilion Grand Cru 2014 passer godt til...
Om Chateau Le Grand Faurie
Slottet råder over 20 sand- og grusholdige hektar i den vestlige del af St-Émilion, nær ikoniske slotte som Château Figeac og Cheval Blanc. Alexandre Plocq arbejder i lælderen tæt sammen med den ønologiske konsulent Stéphane Toutoundji.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
