Chateau La Tour Carnet 4. Cru Classé Haut-Médoc 2015
La Tour Carnet er både et historisk slot og en exceptionelt velsmagende Haut-Médoc, som er 1855-klassificeret 4. Cru Classé.
2015 er helt klart blandt århundredet allerstørste årgange i Médoc, og topanmeldte La Tour Carnet er blandt årgangen flotteste rødvine.
Anbefales til oksekød, lam, fuglevildt, vildtkød og indmad. Servér ved 16-18°C.
Château La Tour Carnets historie går helt tilbage til 1100-tallet, og slottet hører således til blandt Médoc-regionens ældste. Châteauet er 1855-klassificeret som 4. Grand Cru Classé og har siden 1999 været ejet af en af Bordeaux’ helt store vinkøbmænd, Bernard Magrez.
Slottet er beliggende i det nordligste Haut-Médoc, nær grænsen til St.-Éstephe. Markernes beliggenhed på varmeabsorberende og veldrænede grusbanker giver få, små og smagskoncentrerede druer.
Frugten sorteres ad hele 3 omgange. Først i marken, så manuelt og optisk i vineriet. Lanceringen af 2. vinen ”Les Douves” i 1989 har ligeledes hævet niveauet for slottets ”Grand Vin”. Ønologisk konsulent: Michel Rolland.
Hvordan smager Chateau La Tour Carnet 4. Cru Classé Haut-Médoc 2015?
Dyb rubinrød med lilla skær og parfumeret duft af sorte kirsebær, blommer og solbær. Dybe strejf af skovbund, friskmalet kaffe, cigarkasse, kakao, lakrids og vanilje. I munden silkeblød med frugt og fad i harmonisk balance. Vedvarende eftersmag med elegant krydderi og fine, tætte tanniner. Drik nu med iltning, eller gem +15 år fra høståret.
Chateau La Tour Carnet 4. Cru Classé Haut-Médoc 2015 passer godt til...
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
