



Chateau Fonplégade St-Émilion Grand Cru Classé 2020 ØKO i trækasse
"Top juice” fra sydskrånende øko-marker nær Pavie og Ausone… Til den pris??
Bag Chateau Fonplégade Grand Cru Classé står amerikanske Denise Adams, som sideløbende driver velrennomérede Chateau L'Enclos (Pomerol) samt økologiske White Cottage Winery (Napa Valley).
Flagskibet i porteføljen er dog Fonplégade, som Denise Adams, sammen med sin nu afdøde ægtemand Stephen, siden 2004 har ført op i St.-Émilions øverste liga.
Beplantningstætheden er øget til 8.400 stokke pr hektar og udbyttet sænket til 30 hl/ha. Røddernes skærpede kamp om vand og næringsstoffer giver færre og mindre druer – af langt højere kvalitet.
Fonplegades 18,5 hektar er perfekt beliggende nær legendariske Pavie og Ausone på den historiske skråning syd for Saint-Émilion by. Dette superterroir har været certificeret økologisk siden 2013 og biodynamisk siden 2020. Vineriet er topmoderne, og der modtages ønologisk konsulentbistand fra 100-point-stjernen Michel Rolland.
Château Fonplégade
Grand Vin: 2. Vin: Fleur de Fonplegade Beliggenhed: St-Émilion Beplantet areal: 18,5 ha (økologisk certificeret i 2013, biodynamisk certificeret i 2020) Plantede druesorter: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Fadmodning: ca. 18 mdr., 50% ny barrique samt moderne betonæg
Chateau Fonplégade St-Émilion Grand Cru Classé 2020 ØKO i trækasse passer godt til...
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener