En Primeur Chateau de Camensac Haut-Medoc 5. Cru Classe 2025
Vinen beskrives af
"This estate is regaining its rightful place in the prestigious crus classés." - Wine Enthusiast
"A fifth-growth that offers some of the best value in the entire red 1855 classification" - Decanter
Noget af det bedste value for money i hele Cru Classé-kataloget får du ved Château Camensac, ifølge Decanter Magazine. Årgang 2025 er et af de år som du virkelig skal købe stort ind af til kælderen! Se blot, hvad verdens førende anmeldere skriver om den nye årgang som afløser en utroligt svær årgang 2024.
“A singular vintage that defies comparison” – Robert Parker
“Twenty-five ranks amongst the great Bordeaux vintages” - Neal Martin
“The best 2025s are tremendous, some of the best wines I have ever tasted” - Antonio Galloni
“The wines that excel are brilliant, and the very best are certain to be legendary.” - Jeb Dunnuck
Det er ikke kun 2025, der udmærker sig positivt hos slottet tæt på grænsen til Saint-Julien. Kvaliteten af vinene fra Château de Camensac er steget drastisk gennem de sidste år, efter familien Merlaut overtog slottet. Igen i årgang 2021 hæver Camensac sig over mængden af dyrebare Cru Classé-vine og beviser, at de hører til blandt de bedste smart-buys.
Den nytænkende og ambitiøse familie er en af de største jordbesiddere i Médoc, og de ejer også højt ansete Ch. Chasse-Spleen og Gruaud-Larose. Vinmarkerne ved Ch. de Camensac ligger lige på grænsen til St-Julien, og betingelserne for vindyrkning er ideelle her, hvilket deres vine til fulde udtrykker.
Der er udelukkende plantet gamle Cabernet Sauvignon og Merlot stokke på de 75 hektar, som familien råder over. To typer jord dominerer her: Fint grus blandet med sand (’’Villafranchian’’) og jord bestående af større sten (’’Gunz gravel’’). På grund af jordbundsforholdene vil vinene ofte have både mineralske toner og en floral karakter. Kombinationen af et gunstigt ’terroir’, hårdt arbejde i kælderen, vilje til at ’vende tingene på hovedet’ og prøve noget nyt, gør, at vinene fra Château de Camensac er af meget høj kvalitet.
Ved køb af 6 flasker leveres vinen i original trækasse.
Nyd den til lam, saftige bøffer, charcuteri, kalvekød, fuglevildt og modne oste. Servér ved 16-18°C.
En Primeur Chateau de Camensac Haut-Medoc 5. Cru Classe 2025 passer godt til...
Hvordan er En Primeur Chateau de Camensac Haut-Medoc 5. Cru Classe 2025 fremstillet?
Château de Camensac 5. Grand Cru Classé 2025 er skabt på 60 % Cabernet Sauvignon og 40 % Merlot fra slottets dybe grusjorde i Haut-Médoc, helt på grænsen til Saint-Julien.
Druerne håndhøstes selektivt efter druesort, vinstokkenes alder og de enkelte terroirs modenhed. Allerede ude i vinmarken foretages en streng sortering, inden druerne sorteres endnu en gang ved ankomsten til kælderen. Herefter afstilkes og knuses druerne, inden den alkoholiske gæring foregår ved omkring 28°C i cirka 6 dage.
Efter gæringen følger omkring 3 ugers skindkontakt med daglige overpumpninger og/eller pigeage, der trækker farve, aroma og struktur fra drueskindet. Herefter presses druerne nænsomt, og vinen overføres til franske egetræsbarriques, hvor den malolaktiske gæring gennemføres.
Château de Camensac modner herefter 14-18 måneder på franske egetræsfade, heraf omkring 60 % helt nye. Undervejs foretages regelmæssig omstikning og topping af fadene, inden vinen traditionelt klares med æggehvider og omstikkes en sidste gang før aftapningen.
Om Chateau Camensac
Grand Vin: Château de Camensac, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
2. Vin: La Closerie de Camensac
Beliggenhed: St-Laurent, Haut-Médoc
Beplantet areal: 75 ha
Plantede druesorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fadmodning: 18 mdr. 40% ny barrique
Kvaliteten af vinene fra Château de Camensac er steget drastisk gennem de sidste år, efter familien Merlaut overtog slottet.
Den nytænkende og ambitiøse familie er en af de største jordbesiddere i Médoc, og de ejer også højt ansete Ch. Chasse-Spleen og Gruaud-Larose. Vinmarkerne ved Ch. de Camensac ligger lige på grænsen til St-Julien, og betingelserne for vindyrkning er ideelle her, hvilket deres vine til fulde udtrykker.
Der er udelukkende plantet gamle Cabernet Sauvignon og Merlot stokke på de 75 hektar, som familien råder over. To typer jord dominerer her: Fint grus blandet med sand (’’Villafranchian’’) og jord bestående af større sten (’’Gunz gravel’’). På grund af jordbundsforholdene vil vinene ofte have både mineralske toner og en floral karakter. Kombinationen af et gunstigt ’terroir’, hårdt arbejde i kælderen, vilje til at ’vende tingene på hovedet’ og prøve noget nyt, gør, at vinene fra Château de Camensac er af meget høj kvalitet.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Stregkode