



Château Dauzac Margaux 5. Cru Classé 2020 i trækasse
Margaux-slottet med den gule label er endelig på den grønne gren…
5. Cru Classé Chàteau Dauzac har været inde i en rivende udvikling over det sidste årti, hvor en lang række grønne tiltag har løftet både vinkvaliteten og ejendommens bæredygtige profil dramatisk!
I marken er fokus i høj grad skiftet fra Merlot til den Médoc-klassiske kongedrue Cabernet Sauvignon, mens dyrkningen nu er stærkt inspireret af biodynamikken.
Med mulig inspiration fra legendariske Château Palmer sværger Dauzac desuden til minimal tilsætning af sulfiiter gennem vinfremstillingen, før Le Grand Vin fuldendes med ca. 12. måneder på 225 liters franske barriquefade, heraf 50 % helt nye.
Ved køb af 6 flasker leveres vinen i original trækasse.
Château Dauzac Margaux 5. Cru Classé 2020 i trækasse passer godt til...
Om D de Dauzac
Margaux-slottet Dauzac har været inde i en rivende udvikling siden 2013, hvor forsikringselskabet MAIF hyrede Laurent Fortin som Team-leder for en lang række grønne tiltag, der siden har løftet både vinkvaliteten og ejendommens bæredygtige profil dramatisk! Fortin er fortsat i rollen som manager, efter Dauzacs videresalg til rigmanden Christian Roulleau i 2019.
I marken er fokus i høj grad skiftet fra Merlot til den Médoc-klassiske kongedrue Cabernet Sauvignon, mens dyrkningen nu er stærkt inspireret af biodynamikken.
Respekten for naturen og terroiret afspejler sig også i vinificeringen, hvor druemosten i dag spontangærer med terroirets og vinkælderens naturligt forekommende gærstammer, og hvor tilsætningen af sulfitter er absolut minmal. Da klaringen sker uden den traditionelle anvendelse af æggehvider, er vinene nu 100% veganervenlige.
Resultatet og anmeldelserne taler for sig selv. Château Dauzac leverer Margaux i topklasse, mens lillebroderen D de Dauzac hører til de bedste values i hele Bordeaux.
Grand Vin: Château Dauzac 5. Cru Classé
Beliggenhed: Margaux
2. vine: La Bastide Dauzac samt Aurore de Dauzac
Beplantet areal: 42 ha
Plantede druesorter: 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Petit Verdot
Fadmodning: 12 mdr. på 50% nye barriquefade
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener