Château Cormeil Figeac Saint-Emilion Grand Cru 2020

"94 point. Hvor er det spot-on perfekt. I munden er det lige før, at vinen helt smelter ... er så blød, cremet, velouragtig og masserer stille din tunge." - Houlberg

The 2020 vintage for Saint-Émilion was extremely good, perhaps even legendary in some cases. – Wine Searcher

Med ikoniske Château Figeac og Château Cheval Blanc som et par af de tætteste naboer kommer det ikke bag på nogen, at terroiret hos det lille familie-slot, Château Cormeil Figeac, er af højeste kaliber og meget efterspurgt.

Derfor kunne de to søskende og nuværende ejere, Coraline og Victor Moreaud, have scoret kassen og solgt slottet med dets 10 hektar store enkeltmark i Saint Emilions bedste nabolag, da deres forældre døde. De valgte at afslå, da de ikke ønskede at se deres slot blive solgt til asiatiske investeringsfonde, banker og forsikringsfirmaer. I øvrigt ligesom det var sket for mange af deres naboer.  

Efter overtagelsen begyndte Coraline og Victor straks at omlægge til økologisk landbrug og man blev certificeret økologisk fra årgang 2019.  

Dette er husets topvin, som er skabt på 75 % Merlot og 25 % Cabernet Franc, der høstes fra husets eneste mark. Den har en ler- og kalkholdig jordbund som i samspil med den stejle sydvendte placering giver perfekte dræningsforhold. Det skulle efter sigende være et af de to varmeste mikro-klimaer i hele Bordeaux, hvilket garanterer optimal modning af druerne. I kælderen forkæles vinen med 12 måneders modning på helt nye og Allier egetræsfade!

I 2020 er ifølge Wine Searcher ekstremt god og i nogle tilfælde legendarisk, så du kan ikke vælge et bedre tidspunkt end at smage denne Saint-Émilion Grand Cru fra Château Cormeil.

Smagenote

Den skønne Saint-Émilion pryder glasset med en mørk blommerød farve, der i kanten har violette nuancer. Næsen skriger Grand Cru Bordeaux med roser, violer, kirsebær, hindbær, saftige blommer og solbær, der på skønneste manér bliver løftet af trøfler, chokolade, våd skovbund og vanilje fra fadet. Lidt krydrede noter af mynthe blander sig også i den skønne bouquet. Vinen lander i munden som kølig silke, der blidt og langsomt folder sig ud med frugt, floralitet, mineralitet og fadkrydderi i sublimt samspil. Den lange og krydrede finish får vinger af de finpolerede tanniner, der også vidner om, at vi befinder os lige ved siden af Pomerol. Fornem vin og måske den bedste fra søskendeparret i den sublime 2020-årgang. Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.   

Anmeldelser af Château Cormeil Figeac Saint Emilion Grand Cru 2020

94/100 Houlberg
"Duftmæssigt ... vildt godt. Den har en smuk balance mellem dyb frugt og et flot doseret fadpræg. Der er en frisk, dyb og intens frugt af solbær, kirsebær og hindbær, godt med skovbund, muldjord, våde blade, cigarkasser, cedertræ, chokolade, vanilje og lidt mentol ... og hvor er det spot-on perfekt. I munden er det lige før, at vinen helt smelter ... er så blød, cremet, velouragtig og masserer stille din tunge. Der er en vis friskhed i selve smagen og alligevel dybde, mens tanninerne er tørre, markant og så alligevel godt integreret ... syren holder godt på og giver vinen både rygrad, karakter og elegance. Flot, frisk og intens Bordeaux, så dermed 94 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., mens prisen er 399,95 kr. ved køb af 6 flasker."

92/100 James Suckling
“Blackcurrants, mushrooms, lemon leaves, nutmeg and oyster shells on the nose. Lovely freshness and texture here, with a medium body and silky tannins. Peppery hints, too. Lengthy and elegant. Drink from 2024.”

91/100 Jeb Dunnuck
“A touch richer and more concentrated than the 2019, the 2020 Château Cormeil-Figeac is another terrific effort from this estate, as well as a good value. Ripe black cherries, truffly earth, spicy wood, and tobacco all emerge on the nose, and it's medium to full-bodied, with a round, lush mouthfeel, a good spine of acidity, and outstanding length. The 2020 is more elegant than the 2018 and has more concentration than the 2019. It's beautifully done.”

91/100 Wine Enthusiast
”This wine is young, firm and still densely structured. Black fruits shot with succulent acidity and rich tannins indicate aging potential. Drink this wine from 2026”

Nyd den solo eller til saftige steaks, lam, kraftige tapas, simreretter og cremede oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 75 % Merlot og 25 % Cabernet Franc, der høstes fra husets egen 10 hektar store enkeltmark, der ligger i Saint-Emilion, men hænger sammen med Pomerol. Det er et særdeles varmt og tørt mikroklima, der angiveligt aldrig har problemer med hagl ligesom mange andre producenter. Siden årgang 2019 har man haft officiel økologisk certificering.
I kælderen bliver vinen beriges med luksus-lagring i 12 måneder på helt nye Allier egetræsfade.